德国主要葡萄品种一览表

德国总的葡萄种植面积是10,300英亩，其中白葡萄品种的种植面积占了71.3%，而红葡萄品种只占28.7%。

德国的葡萄品种非常多，品种的名字从以A开头到以Z开头的都有。联邦统计局的数据显示，德国葡萄园里比较常见的品种有100种左右，其中有24种具有商业价值。所有葡萄品种中，雷司令和米勒-图高的总种植比例高达38.8%；另外，黑比诺的种植比例也比较可观，达到9.5%，成为德国种植面积最大的红葡萄品种。

德国雷司令葡萄酒

德国目前共有13个产区，各个产区由于地理、气候因素的不同，适合种植的葡萄品种也有所不同。在比较靠北的产区，雷司令是当仁不让的品种之王；在比较靠南的地方，皮诺一族葡萄品种又成了最占优势的品种。在莱茵高产区，雷司令的种植比例为78.8%，远远超过了其他葡萄品种。雷司令也是摩泽尔、中部莱茵和黑森林道产区的第一号葡萄品种，种植面积都达到了50%以上。雷司令在符腾堡、法尔兹和那赫产区也占有一席之位，种植面积都在20%以上。

在弗兰肯和莱茵黑森、萨勒-温斯图特和萨克森产区，最重要的葡萄品种是米勒-图高。莱茵黑森和弗兰肯产区传统的葡萄品种还有西万尼。

在巴登产区，广泛种植的葡萄是皮诺一族品种，尤其是黑比诺。在符腾堡产区，红葡萄品种比较重要，包括特罗灵格、黑雷司令和莱姆贝格。在法尔兹产区，常见的红葡萄品种有葡萄牙人。

下面请看德国主要红/白葡萄品种的种植比例：