名酒网
1、雷司令
品种起源：它是由公元前650年莱茵河畔的野生葡萄发展而来，最初由罗马人种植，是德国种植面积最大的葡萄品种，占据德国葡萄种植总面积的三分之一。
葡萄酒特点：酒液呈金黄色，隐隐闪烁着青绿色的光泽，果味鲜美，酸爽迷人。适合搭配小虾米、对虾、三文鱼、鲑鱼、贝类、鸡肉、猪肉等。
2、米勒-图高
品种起源：几年以前，人们一直认为米勒-图高是雷司令和西万尼的杂交品种，不过最新的研究已经证明它是古特德和西万尼的杂交品种。
葡萄酒特点：酒液呈明亮的金黄色，酸度较低，口感很温和，带有淡淡的花香。优质的米勒-图高葡萄酒甚至会散发出优雅的桃子香气，非常适合在夏天饮用，可以和苏打水调配成鸡尾酒，适合搭配各种甜点。
3、肯纳
品种起源：它是特罗灵格与雷司令的杂交品种，在70年代和80年代种植非常广泛。
葡萄酒特点：它的酒液呈柔和的金黄色，果味充沛，口感鲜美，跟雷司令葡萄酒有点相似，不过它有时会散发出一缕诱人的油桃香气，适合搭配鱼肉、辣奶酪等。品质比较优秀的肯纳葡萄酒还可以搭配多种甜点。
4、白比诺
品种起源：它是灰比诺的变种，在14世纪就已经为人所知了，18世纪开始种植于勃艮第的葡萄园。
葡萄酒特点： 香气精致而典雅；可以采用橡木桶进行陈酿；最适合搭配口味清淡的美食，如青芦笋和奶油烤菜。
5、灰比诺
品种起源：它是黑比诺的一个变种，属于皮诺家族。它自身很容易发生变异，因此在同一串灰比诺葡萄上，常常会出现红色、白色或者蓝色的果粒。
葡萄酒特点：通常呈浓郁的金黄色，比较出色的灰比诺葡萄酒甚至会出现棕色的光泽。口感丰满、辛香，最适合搭配烤鸭、烤鹅、野禽、奶油汁烤肉等。
6、西万尼
品种起源：由高加索野生葡萄发展而来，在17世纪欧洲的三十年战争期间从罗马尼亚的特兰西瓦尼亚地区传到了德国。1900年，它占据了德国60%的葡萄种植面积，后来有很大一部分被米勒-图高葡萄替代。西万尼有一个果实呈蓝色的变种——蓝西万尼。
葡萄酒特点： 酒液呈黄绿色，带有温和雅致的果香。在比较好的年份，它的酒体会变得比较饱满。适合搭配淡水鱼、口味清淡的家禽肉和小牛肉。
7、施埃博
品种起源：1956年由西万尼和雷司令杂交而得，名字来源于它的栽培者乔治•施埃博。采用高度成熟的施埃博葡萄可以酿造一些很特殊的优质葡萄酒。
葡萄酒特点：带有活力四射的芳香，酸味很清爽。适合用作开胃酒或者搭配甜点。
8、琼瑶浆
品种起源：它是世界上最古老的葡萄品种之一，在罗马时代就已经种植在意大利地区，跟雷司令一样是世界上最高贵的白葡萄品种之一。
葡萄酒特点：它的酒液闪耀着金黄色的光泽，酸味温和有度，散发出玫瑰花馥郁香气，非常具有个性，适合用作餐前开胃酒，也可以搭配熏三文鱼、鲑鱼、白鱼或者辛辣味奶酪。很多女士都喜欢琼瑶浆葡萄酒。
9、麝香
品种起源：一个非常古老的品种，甚至有传说认为它曾经登上过诺亚方舟。16世纪时，它是人们口中广为流传的葡萄品种。现在，它在世界各地都有种植。
葡萄酒特点：带有丰富的果香，其中包括一种独特的油桃香气。这个品种的葡萄还可以用来酿造优质的起泡酒。适合搭配甜点和水果。
