剑南春 历史的沉淀酒

2015-12-15来源 : 互联网

西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。作为川酒“六朵金花”之一的剑南春是古代国史有记载的中国名酒,具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。在经历了现代市场经济的考验与磨砺之后,剑南春以更加蓬勃的姿态,扎根华夏大地,焕发出无限生机。

在白酒行业竞争如火如荼的今天,该怎样保证企业稳定有序的发展,怎样使企业与时俱进,成为民族振兴的脊梁?这是行业内每一个人都在深深思考的主题。

从1952年第一届全国评酒会评选出四大名酒开始,中国名酒真正走进了千万人的心。剑南春在1979年的第三届全国评酒会被评为“老八大名酒”之一,而这一届也是五届全国评酒会最为权威的一次评选。

在1990年代末期后的10余年里,剑南春的名字一直伴随着“茅五剑”概念在业界和消费者领域广为流传,成为仅次于“茅台”和“五粮液”的第三大名酒品牌。这正是剑南春的分量和行业地位。

登堂入国册唯有剑南春

“只要仓颉的灵感不灭,美丽的中文不老,那形象、那磁石一般的向心力当然常在。”——余光中

最近才听到“一个字是一块田”的说法,让人想到了儿时习字的“田字格”,不知道是不是出自于这里。博大精深的中国汉字就是一块田,可以耕种出中国人千百年的喜怒哀乐,也耕种着剑南春的国酒记忆。

长在史册里的国酒

在中国,史册是众多记录中国历史变迁不可或缺的一种形式,更是最直接、最权威的历史证据。因此,在悠久的中国历史长河里,史册尤其是正史的地位一直都是至高无上的。

这种观念,给后来在史书中发现剑南春的人们,增加了不少的荣誉感。翻开唐代的史书,就在《德宗本纪》和《唐国补史》中,清晰地镌刻着剑南春的印记:“剑南岁贡春酒十斛”“酒则有郢州之富水……剑南之烧春”……(剑南烧春是唐人对剑南春酒的称呼)。

从这些文字中,我们看到,剑南春作为国酒被载入唐代的正史里。就是这精炼的几笔文字,承载着一个强盛王朝对剑南春酒的肯定,也承载着一个时代对剑南春美酒的喜爱。这让剑南春在那个年代就成为蜚声华夏的中国名酒。

醉在酒杯里的诗人

作为大唐国酒的剑南春,受到中国诗歌同样鼎盛的唐时诗人们的追捧,就成为顺理成章的事情。

“剑南春色还无赖,触忤愁人到酒边”。对于剑南春的酒,杜甫似乎比很多诗人更有发言权,这还是得益于他弃官入蜀,在草堂近十年的饮酒经历。杜甫和他的好友韦续常常在草堂对饮,并题诗相赠,饮的、说的、醉的都是剑南烧春:“烧春誉满剑南道,把酒投壶兴致高。美满良辰添此物,诗情酌兴翻波涛”。

“举杯邀明月,对影成三人”,几乎所有的诗人,有了酒的陪伴,才不觉得孤独。这一点就连诗仙李白也不例外,甚至后来有人还将李白趣称为“酒仙”。不管是得意时的“高歌取醉”,还是失意时的“花间独酌”;不管是酒催诗意,还是诗壮酒胆。其实,诗人就是个无酒不欢的群体。

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