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白藜芦醇对健康的益处多多，在医学上，除了能够预防癌症及防治其扩散病变，还具有消炎和抗氧化的作用。近来，台湾长庚大学的研究人员在Mediators of Inflammation2015年期刊上发布了一项研究结果，表明白藜芦醇可以帮助受伤后的重要器官组织进行自我修复。它的作用不仅源于抗炎症、抗氧化的特性，还可能拥有修正细胞相互作用的能力，尽管到目前为止还不清楚这种能力是如何运转的。
疾病控制与预防中心给出的数据显示，从1岁至44岁的人群中，因坠楼、交通事故或其他物理创伤导致的死亡人数，远远高于因疾病造成的死亡人数。当人体受到严重创伤时，就会自动开启免疫系统，这会引发受损器官产生炎症。免疫系统开启后，如果出现大量失血，身体可能还会重点阻止血液流向心脏和大脑，严重时会产生休克。
研究人员发现，在加速重要器官的自我修复中，白藜芦醇能起到极其重要的消炎作用。当肝、肺、肠道、心脏等受到创伤时，白藜芦醇能够帮助降低炎症、改善水肿情况。此外，研究人员还发现，白藜芦醇可以改变细胞间的相互作用机制，产生一种能抑制和愈合炎症的化合物。研究发现，白藜芦醇对各种器官都能进行加速愈合。
研究人员表示，白藜芦醇如何影响细胞，针对外伤患者又该如何制定行之有效的治疗方式，这些问题的解决仍需做更进一步的研究。
附：白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于花生、葡萄、虎杖、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。。
白藜芦醇是一种非黄酮类的酚类物质。天然的白藜芦醇在很多植物中存在，是植物为了抵御病菌入侵而产生的一种抗毒型物质。
