世界各地的葡萄白兰地

葡萄白兰地即是指采用葡萄发酵后蒸馏而成的白兰地。这篇文章主要介绍世界各地的葡萄白兰地。

1、RakiaeRrushit

这是一种阿尔巴尼亚的葡萄白兰地，它是阿尔巴尼亚和黑山共和国东部的阿尔巴尼亚地区*流行的传统酒精饮料。

2、美国葡萄白兰地

美国的葡萄白兰地几乎全部产自加利福尼亚州。*流行的品牌是**教兄弟、嘉露酒庄和科贝尔。

3、亚美尼亚白兰地

在19世纪80年代，亚美尼亚白兰地的历史已经开始了。这种白兰地来自亚美尼亚南部的亚拉腊平原，其生产方法与干邑类似，会采用双蒸法并在橡木桶中进行熟成。目前市场上的亚美尼亚白兰地酒龄一般为3~20年。亚美尼亚白兰地是许多苏联**家的*爱。

4、雅文邑

雅文邑产自法国西南部的雅文邑地区，这个产区位于波尔多南面。这种白兰地会采用铜质蒸馏器进行单一连续蒸馏后，再置入加斯科尼或者利穆赞地区的橡木桶中陈酿。雅文邑也是法国蒸馏酒的先驱。通常来说，雅文邑白兰地不会加水或其他饮品稀释，并且不会像其他白兰地一样，加入风味剂或调色剂。

5、迈塔莎

迈塔莎是由斯皮罗斯•迈塔莎于1888年**的一种蒸馏酒，它延续了古代的传统蒸馏方法。成熟的馏分是在晒干的洒瓦滴诺、苏丹娜和BlackCorinth中调配以来自萨摩斯和利姆诺斯岛陈酿了3~80年的麝香葡萄酒。不过"12颗星干型"和"特级珍藏"中不添加麝香葡萄酒。迈塔莎的类型包括3星、5星、7星、12星，其中12星"**特级珍藏"到"私人珍藏"的陈酿时间至少为30年；而"METAXAAEN"需要在斯皮罗斯•迈塔莎的1号木桶中陈酿80年。星星的数字代表着酒液调配之后成熟的年数。迈塔莎的酒窖在希腊雅典的一个富裕的郊区――凯菲西斯。在过去，人们会将迈塔莎称作"干邑"，但是现在由于法规的限制，只有来自法国干邑地区的白兰地可以称为干邑。迈塔莎一直是世界上几大体育赛事，包括世界杯和足协杯的赞助商。

6、干邑

干邑必须产自位于法国波尔多产区北面的干邑地区。在酿制干邑白兰地时，葡萄在压榨后，会进行几个星期的发酵。发酵完成后，必须使用传统的壶式蒸馏锅进行蒸馏，当酒液的酒精度达到70%时，蒸馏会停止。然后将蒸馏出的无色酒液放入法国橡木桶中至少熟成2年。**的品牌如御鹿、马爹利、人头马。

7、赫雷斯白兰地

赫雷斯白兰地是是来自西班牙安达卢西亚赫雷斯地区的一种白兰地。这个地区同时也是重要的雪利酒产区；不过两者的原料是分开的。

8、尼亚克

尼亚克是来自土耳其的白兰地，在土耳其意为"燃烧的血液"，人们尤其喜欢在寒冷的冬天饮用这种饮料。

9、皮斯科

皮斯科是一种口感强大，无色到琥珀色的白兰地，主要产自智利和秘鲁的特定产区。皮斯科这个名称源自秘鲁的一个港口名。不过一直以来，秘鲁和智利之间为"到底哪个国家生产的才是真正的皮斯科"这一问题而争论不休。

10、南非葡萄白兰地

根据法律规定，南非葡萄白兰地的酿制方法与干邑几乎**一样，采用铜壶双重蒸馏之后在橡木桶中陈酿至少3年。正因为如此，南非白兰地具有非常高的品质。

11、果渣白兰地

这种酒是指以葡萄为主生产的果渣白兰地，包括意大利的格拉帕、西班牙的orujo、法国的marc、格鲁吉亚的chacha、葡萄牙的bagaceira和希腊的tsipouro等。

12、其他葡萄白兰地

Bejois白兰地是印度*流行的葡萄白兰地。塞浦路斯白兰地不同于其他种白兰地，其酒精度只有32%。此外许多其他国家也生产葡萄白兰地，包括保加利亚、格鲁吉亚、德国、希腊、以色列、意大利、马其顿、墨西哥、摩尔多瓦、罗马尼亚和乌克兰。