历史上葡萄酒药效知多少

2015-11-21来源 : 互联网

葡萄酒对人体有一定的**功效,这已经是众所周知的事情。既然有**功效,那么葡萄酒一定是具有一定的药效了。一点也没错,葡萄酒作为**用品的历史跟葡萄酒本身一样古老。下面小编对葡萄酒的药用历史做了一番研究,并发现了一些有趣的事实,赶紧来先睹为快吧。

用葡萄酒*病

目前人们普遍认为葡萄酒*早出现在八千年前亚洲和欧洲之间的陆地,即现在的格鲁吉亚。希腊和埃及紧随其后迅速发展了葡萄酒酿造业,葡萄酒逐渐成了地中海区域人们生活中不可或缺的一部分。

古埃及人是狂热的酿酒师,有考古证据表明他们红葡萄酒和白葡萄酒都酿。*近,******这些葡萄酒中含有草药成分,说明这些葡萄酒是用来*病的。

*明显的结论是,葡萄酒被作为药引使用,使芫荽、鼠尾草和松树树脂等的有效成分溶于酒精,这样的葡萄酒担任了止痛药和防腐剂的角色。而且通过墓葬中关于有*人豪华派对的描绘我们发现,古埃及人更喜欢葡萄酒作为止痛药的角色。

葡萄酒在古希腊也是很普遍的。**医生希波克拉底(Hippocrates)*先提出:疾病是自然的,不是神的愤怒造成的,并因此提倡葡萄酒的药用价值。他把葡萄酒作为从腹泻到分娩痛苦的所有身体不适的补救措施,甚至暗示它可以替代水来清洗伤口。古罗马博物学家老普林尼(Pliny the Elder)声称葡萄酒"让肠胃舒适,让人远离痛苦"。

各种宗教典籍也把饮用葡萄酒描述为一种*疗方法。犹太法典《塔木德》(The Talmud)上面写道"没酒的地方就必须有药"。在圣经中,圣保罗建议提摩西"喝一点点酒让你的肚子舒服些"。

葡萄酒作为替代品

古往今来,医生们一直**葡萄酒作为*疗各种疾病的方式,特别是那些涉及消化系统的疾病。与此同时,葡萄酒(还有啤酒)也成为抵御疾病的预防措施,因为喝酒总比喝不干净的水安全。

如果你读过关于19世纪欧洲的故事,你就可以想象当时欧洲主要城市的气味有多难闻。浑浊的泰晤士河、发臭的塞纳河和肮脏的多瑙河很可能不是清洁的饮用水源,但人们还是会从河中取水喝,并因此得病死亡。而在欧洲大陆产量丰富的葡萄酒就成为人们安全的选择。

葡萄酒作为补品

你知道吗?可口可乐是基于波尔多葡萄酒**的。其实这种饮料叫做马里亚尼葡萄酒(Vin Mariani),它是葡萄酒和古柯叶的混合物。酒中的酒精从古柯叶中提取了可卡因,使这种饮料表面上能够使人恢复健康和活力。很多名人喜欢这种饮料:尤利西斯·辛普森·格兰特(Ulysses S. Grant)、大仲马(Alexander Dumas)、托马斯·爱迪生(Thomas Edison),甚至教皇都喜欢喝。

1885年,美国佐*亚州亚特兰大的约翰·S·彭伯顿(John S. Pemberton)**了自己的可乐版本,他称之为彭伯顿的法国葡萄酒可乐。不幸的是,禁酒令在这个时候颁发了,他不得不把这种酒替换为苏打水和可乐果。于是可口可乐就这么诞生了。

即使不添加可卡因,葡萄酒作为健康饮品或补品的想法在19世纪和20世纪整个欧洲都很普遍。当时流行的话题是什么葡萄酒对哪种疾病*有效。比如安茹(Anjou)葡萄酒可以*胃灼热?每天半瓶梅多克(Medoc)葡萄酒可以缓解腹泻?还有无数关于葡萄酒对铁的摄入、消化、增进食欲、延年益寿、降低胆固醇水平和许多其他方面的研究。简直就是一场葡萄酒医药运动。

这可能听起来有些疯狂,但这些说法始终都是有科学依据的(尽管可能是脆弱的依据)。也因此这些说法才能一直持续到今天。你可能已经听说过法国悖论:这个说法认为,尽管传统的法国饮食充满了肉、奶酪、奶油和黄油,但法国人却有相对较低的心脏病发病率。

1991年,这种说法在美国电视节目上出现之后,使得红葡萄酒销量大涨,每天喝红酒变得像每天慢跑一样深入人心。

白藜芦醇是另一个存在于红葡萄酒中的所谓"有益健康"的酚类物质。因葡萄品种和浸泡时间的不同,其含量也会不同,据说这种物质可能*愈癌症,或预防心脏疾病,但事实如何还没有人知道。这种化合物在麝香葡萄品种中含量特别高,该品种在美国东海岸*普遍,这里有很多家庭式酒庄,他们出售的葡萄酒总是打着健康的旗号,而不管口感如何。

人们一直想要寻找*疗各种疾病的灵丹妙药,这无可厚非,但是葡萄酒让人放松,更好地享受生活,这才是葡萄酒*大的功效。

标签: 葡萄酒

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