什么是设拉子红葡萄酒

葡萄酒爱好者估计知道设拉子红葡萄酒，有些人会问什么是设拉子红葡萄酒，今天小编就为大家介绍下设拉子红葡萄酒。

什么是设拉子红葡萄酒

设拉子红葡萄酒就是以设拉子为原料酿造而成，设拉子原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是*广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。我国在80年代引进试栽，现在山东、新疆、宁夏等地种植。

设拉子葡萄是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。通常，种植在冷凉气候中的西拉，会呈现出些许辛辣的口感，香料味道比较重，酸度较高，法国隆河地区的多是此类。

以设拉子葡萄酿造的葡萄酒顺口柔滑的单宁，橡木味与果酸**融合在一起，单宁迷人柔顺，余味持久留香。这是一款口味浓郁充满复杂性的葡萄酒。酒体呈现出深紫至黑色。散发出莓子、香料、茴香、浓咖啡和牛奶巧克力的味道。口感新鲜，果香宜人，中度的酒体内呈现出结构良好的单宁，而且与酸度平衡得恰到好处，并散发黑樱桃的味道。此酒能陈放5-8年。