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中国啤酒行业一直在不断并购整合中。在市场日趋饱和的情况下，啤酒行业处于微利状态，为此啤酒*头纷纷调整产品结构，向中**市场发力。
日前，青岛啤酒高调推出全麦白啤，雪花白啤也爆处于内部测试阶段。而燕京啤酒近几年来一直深化产品结构调整，中**产品连续两年实现高速增长，2013年推出的原浆白啤在北京市场已全面铺货，在电商渠道也已经布局，这是燕京啤酒深化产品结构以适应消费升级的硕果，体现了燕京啤酒以消费者为核心，不断为消费者提供高品质的产品的经营理念。
“啤酒企业争相推出白啤是为满足消费者的品质需要，也是布局**市场的一棋”，中国酒业协会副***兼啤酒分会*****表示。
白啤起源于中世纪的欧洲，深受宫廷贵族钟爱并专享，因为酿造技术和小麦种植的权利在长达数**的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中，从而使其在欧洲被誉为“贵族啤酒”。直到十九世纪初，随着欧洲社会历史进步，白啤才开始普及并逐渐流行起来。
据了解，白啤是在酿造原料中使用小麦芽，且小麦芽比例不低于40%，经上面酵母发酵酿制的一类啤酒，也称小麦啤酒。该啤酒流行于德国、比利时、美国等欧美国家。小麦啤酒与普通啤酒不同，富有浓郁的果香及类似丁香花的特征香气，在外观上，酒体乳白，泡沫丰富而细腻，其香浓净爽的口感和云雾状的酒体，赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受。
燕京原浆白啤酒，传承德国“纯净酿造法”工艺，按照55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽，经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成，酒体浊而浑厚，色泽淡而清新，泡沫细如奶油，香气*具一格，花香浓郁，酯香突出，入口净爽……一切赞美之词，都不如人们举杯相碰时的欢呼：“这白啤，够爽!够地道!”
在消费变革的时代，消费需求更加多元化、细分化、个性化，对高品质的追求****的趋向一致。“消费者啤酒消费的观念已经发生改变，近期几大*头竞相发力白啤，标志着我国**啤酒竞争全面迈入‘白啤时代’，让消费者能有机会感受更多品类的高品质啤酒”。中国酒业协会副***兼啤酒分会*****指出。
创新求变的新常态环境下，面对消费群体多元化需求的分散与聚合，消费空间正在带来新的分层结构，燕京啤酒在产能不断扩充的同时注重产品结构的调整和优化，以满足不同消费者，特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求。“燕京的目标是做中国最好的啤酒，对标也是国际领先标准。凡国际知名品牌啤酒企业生产的**产品，燕京完全能够酿造出来。”燕京啤酒副总经理、董秘刘翔宇这样表示。
