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老米酒酿酒历史悠久，主要产于麻城市木子店镇与罗田县胜利镇，因此又叫麻城老米酒或罗田老米酒。老米酒营养价值很高，很受消费者的喜爱，那么老米酒怎么吃呢?下面3158名酒网小编为大家介绍下老米酒的吃法。
老米酒怎么吃
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作米酒饮品(作为米酒饮用又有两种吃法，包括热饮跟冷饮)：
热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
3、老米酒做米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
5、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等
6、老米酒作调料：作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味;做*锅调料，可增加醇香和回甜味;拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻;根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。
以上就是3158名酒网为大家分享的老米酒的吃法。下面再为大家介绍下老米酒特点。
老米酒特点：老米酒是以当地特殊气候、水源等条件下生产的**糯米为原料，辅以大别山源头**泉水，经蒸煮、加曲、糖化、原浆发酵、过滤等*特传统工艺加工而成的氨基酸含量较高的高酒精度米酒，具有显著的营养**功能。
