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烧酒鸡的功效和做法
[功效]当归、枸杞、川芎、党参能补血、活血、行气、健胃、增强身体抵抗，促进新陈代谢、消化吸收及血液循环，是寒冷冬天活血暖身、舒筋养骨、温补虚寒的*佳**。
[材料]当归、?杞、党参、川芎、甘草、鸡、米酒、砂糖、味精。
[作法]
1.将**料放入锅内，用三瓶米酒浸泡５分钟，待用
2.鸡宰杀之后，去毛，剖去内藏，冲洗干净，切成小块状放入锅内
3.用武*煮沸之后，点*将酒精挥发，加入调味料，再用文*慢煮即可。
（编辑:Ann）
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