如何选择合适的葡萄酒杯

2015-07-22来源 : 互联网

葡萄酒杯一般分为:郁金香型,腹大口小,这样便留住酒的香气,让酒的气味聚集于杯口面,足够大的腹部可以让酒液在杯子转动,和空气充分接触,杯脚要足够高,让手可以握住,避免让手碰到杯子的腹部而影响酒温。

如何选择合适的葡萄酒杯?正常必备的三个葡萄酒杯:红葡萄酒杯 白葡萄酒杯 香槟杯。但是如果说你想只要一种就够了,建议你选择标准的:郁金香杯,它的杯腹*宽种为46厘米*为适宜。

按细微来分为有:

1,波尔多红酒杯:杯身较长,杯子口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。但也适用于了除了布根地之外的其他红葡萄酒。因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

2,布根地红酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,方便于把鼻子伸进去闻香。

3,白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,就像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气列持久一些。

4,香槟杯:杯身细长,像一只纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯底中有一个尖的凹点。这个小小的设计可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只不过香槟杯的瓶口比较小,酒之园会减弱冰酒的香气散发。

5,甜酒杯:小型酒杯。

选择酒杯的一些基本原则:

A:无色、透明的酒杯可以使你更清楚地睇到酒的颜色。而哪些镶金戴银的,周围都有花边,华丽花纹,甚至是水晶雕花的杯子,无论是多么的昂贵,始终不适合用来品尝葡萄酒。

B:要有较高的杯脚,有足够的空间让手握住杯脚,而就可以避免手握酒,以至于手温而影响酒温。

C:杯壁不宜太厚,会影响品酒时的触感和摇感。

普通玻璃杯 VS 水晶杯

这两种杯子有什么不同呢?*先,*直接的就是价格的问题。众所同知,水晶和玻璃的区别对待。尤其是哪些进口的水晶杯。特别是意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。但是两者所用的材料不同,以致品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远主于普通玻璃。当观看酒的颜色,水晶杯更准确,更清晰地反映酒色。比普通的杯子更耐磨,硬度强,真正的水晶杯碰撞时会发出清脆的声音。

俗话:“好鞍配好马”,朋友,当你看后这篇文章后,如何选择合适的葡萄酒杯,是不是心里有数了?

标签: 葡萄酒杯

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