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在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当**，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为**的酒。
法国**对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：三星，在桶内的酿藏期必须超过两年半；VSOP，蕴藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蕴藏期至少六年半以上。
**上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金**亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
法国白兰地，在酒的商标上常标注Napoleon（拿破仑）和X・O（特酿）等以区别其级别。其中以标注Napoleon（拿破仑）的*为广泛，真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希（courvoisier）和马爹利（Martell）、轩尼诗（Hennessy）、人头马（RemyMartin）并称4大干邑，较好的品牌有：巴蒂尼（BARDINET）法国产销量*大的法国白兰地，同时也是世界各地免税商店销量*多的法国白兰地之一，其品牌创立于1857年。
