新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术研究基地揭牌

2015-07-14来源 : 互联网

7月8日,“葡萄酒质量安全研讨会”在中信国安**城召开。据悉,该会议由中国食品发酵工业研究院与中国酒业协会葡萄酒分会联合举办,中信国安葡萄酒业股份有限公司(以下简称:中葡酒业)承办,旨在进一步提升和规范葡萄酒行业质量安全水平,完善相关技术标准体系,推进中国葡萄酒产业健康有序发展。

大会开幕式由中国食品发酵工业研究院**主持,中国科学技术部**合作司、国家质量监督检验检疫总局进出口食品***、科学技术部**交流合作中心、新疆**尔自*区玛纳斯县**有关**及中国酒业协会常务副理事长王琦等出席了开幕式并发表讲话。

此次大会的亮点之一在于发展中国葡萄酒小产区建设。会上,由政学企三方合作建成的“新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术联合研究基地”揭牌,该基地是由玛纳斯县**与中国食品发酵工业研究院携手,依托中葡酒业玛纳斯葡园建立。该研究基地的落成意味着中国小产区葡萄酒迈上新进程,对于未来科学划分中国葡萄酒产区、科学打造产区品牌将起到积极的推动作用。

玛纳斯县是新疆的“葡萄酒城”,素有“中国酿酒葡萄之乡”美誉,2009 年起,中葡酒业与玛纳斯县**合作开展玛纳斯小产区葡园建设,历经 6 年的产区精耕细作,积极发展精品小产地生态葡园,规划园中园、精品园,不断推进葡园的精细化管理,从根本上提高葡萄酒的品质,培育出以玛纳斯为代表的特定小产区,为推进中国小产区发展进程做出不懈努力。

作为中国**产地生态葡萄酒代表企业之一,中葡酒业积极响应**号召,顺应产业发展趋势,依托此次“新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术联合研究基地”落成的战略合作,在当地**、学术机构与企业自身的共同努力下,使玛纳斯产区的风土条件、应用科学数据得到进一步研究与落实。据此发挥中葡酒业*有的产地生态优势,*终实现特定环境、特定的小气候、特定的葡萄品种、特定的酿造工艺,使小产区葡萄酒的品质与标准更加成熟。

标签: 葡萄酒

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