识别白兰地的方法

2015-07-10来源 : 互联网

白兰地是从英文Brandy译音而来的。“白兰地”一词源于荷兰语,意思是“燃烧之酒”,法语的意思是“生命之*”。在世界盛产白兰地的故乡―――法国科涅克,无论是质量还是产量均为****。在该地区又以干邑白兰地为上乘,所以白兰地又称干邑。在干邑中,“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等牌子*为着名。

辨别**白兰地的一个重要标志,就是看瓶签上的级别,反映了该酒酿制的年份。时间越长,酒的价值就越高。按照法国**统一规定的年限标准和**鉴定,名酒在瓶签上都印有**或字母代码。这些英文缩写字母的具体含义是:V:Very非常的;O:old老的;S:superior**;P:pure纯粹的;E:extrcme特别上等。

白兰地统一标准为:一星(5年)、二星(10年)、三星(15年)V.O(15年以上)、V.S.O(20年以上)、V.S.O.P(25年以上)、P.O.V(30年以上)、X.O(40年以上)、EXTRA(501年以上)。

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