波尔多白葡萄酒 混酿葡萄酒闻名于世

法国的波尔多葡萄酒产区以出产混酿葡萄酒闻名于世，以至于全世界很多的葡萄酒酒商也跟着效仿之。法国波尔多产区生产了许多特别出名的葡萄酒，像**波尔多干红葡萄酒、86年波尔多干红葡萄酒等都是波尔多产区。接下来主要介绍波尔多白葡萄酒。

波尔多白葡萄酒的风格及配餐：

波尔多白葡萄酒1、酒体轻盈果味型

酒体轻盈的波尔多干白葡萄酒往往伴有酸橙、柚子、鹅莓、金银花和青草味。为了达到葡萄酒果味效果*大化，酿酒师们一般会避免乳酸发酵这一个过程。这些果味型的波尔多白葡萄酒非常适合搭配鱼类、寿司以及蔬菜沙拉等。

波尔多白葡萄酒2、酒体醇厚浓郁型

酒体醇厚的波尔多干白葡萄酒往往伴有蜂蜜、柠檬、黄油、烤苹果、生姜等气息。酒体醇厚的波尔多白可搭配风味更加浓郁的鱼类以及配以奶油味的猪肉或鸡肉料理。

波尔多白葡萄酒3、波尔多甜白葡萄酒

波尔多白葡萄酒算是*高品质的甜白了，这些酒大多拥有较高的酒精含量，在新橡木桶中发酵和熟成三年以上。事实上，波尔多甜白葡萄酒有许多品种，许多产区也在生产波尔多白葡萄酒，产地包括塞龙(Cerons)、巴萨克(Barsac)、等。波尔多甜白可与川菜等辛辣料理搭配。