齐民思白酒清澈透明

齐民思白酒系列是齐民思酒业依据北魏高阳太守贾思勰所创世界科技*著《齐民要术》中造神曲并酒之工艺，融现代科技于一体，精心酿造而成。齐民思白酒具有清澈透明、浓香馥郁、绵甜甘美、回味悠长等特点，闻名中外，连续五年被评为山东省免检产品、山东省**商标，96年在山东省白酒行业**通过方圆认证及ISO9002产品质量认证，深受消费者好评。

齐民思白酒在酿酒过程中，通过蒸馏，把发酵过程中的乙醇和各种香味成分加以浓缩，并从酒醅中提取出来。可以利用各种物质成分的沸点不同，排除有害物质并获取不同风味物质。齐民思白酒通过工艺操作，一般会分离出酒头、酒尾、一级酒、二级酒、三级酒等几个级别的原酒。齐民思白酒因为每一个级别的原酒酒度、各种香味物质含量、各种成分之间的量比关系等都不相同，因此，各级酒的质量特点也具有较大区别，所以，在入库后应当分别单*存放，**不造成混淆。同时，也**将来在选择酒时有更多的选择空间。

放眼在酒库里都是样式相同的酒坛，对于外行人来说只能通过酒坛上的标签才能分辨出所储酒的不同，而张忠材主任却能将每坛酒的质量牢记于心，什么年份的酒、什么级别的酒放在哪个位置，他都很明确。虽然每坛齐民思白酒上都标有时间，但是并不是所有的齐民思白酒储存时间是一致的，有的齐民思白酒需要储存时间长一些更能达到好的质量，这就需要对季节和温度等方面的掌控了。这看似简单的工作，实际上直接影响到齐民思白酒的质量。