波尔多的玫瑰红葡萄酒

波尔多出产的红酒多不胜数，一一数来的话，估计可以与我国的长篇历史有得一拼。波尔多以出场**的法国葡萄酒而闻名世界，为世界人士收藏的**波尔多葡萄酒价值不菲，但是今天我们不去谈论那些天价的波尔多红葡萄酒，来看一下这款中档酒款：波尔多玫瑰红葡萄酒2006年。

玫瑰红葡萄酒出产于法国波尔多，波尔多(Bordeaux)是法国西南部城市、港口。位于加龙河下游，距大西洋98公里。波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着*适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。其美食烹饪则受到巴斯克和西班牙的影响。这个南北平衡也表现在葡萄地和葡萄酒上。

介绍完玫瑰红葡萄酒的产地后，就要来了解一下酿制这款红酒的原料葡萄品种。这款由赤霞珠和梅洛酿制而成，有着两者*有的风味气息。赤霞珠：其粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓，葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，但着**的陈年之质。产自欧洲的赤霞珠酸度高，有巧克力的味道和淡淡的烟草味;新世界的赤霞珠酸度低，橡木味比较重，有浓郁的浆果味。

梅洛在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国*为广泛种植的葡萄品种。梅洛葡萄的果粒呈乌蓝色，体小皮薄，比赤霞珠更为早熟。梅洛酿制的葡萄酒颜色较深，有着红黑浆果的丰富果香，在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅洛的单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感。

这款波尔多红葡萄酒的玫瑰干红葡萄酒色泽明亮，呈石榴红带优雅的紫色，香气浓郁并夹带着植物的清香，而结实的单宁也与饱满的酒体形成一种均衡的口感。中档的价格的玫瑰红葡萄酒适合用于礼节拜访，给足亲朋好友面子。