瓶装葡萄酒保质期多长时间

2015-05-28来源 : 互联网

很多人都知道那些进口红酒陈年的时间越长越好,没个5、6年都不敢拿出来喝。其实葡萄酒是有保质期的,那么瓶装葡萄酒保质期多长时间呢?在国内,我们很少听说瓶装葡萄酒保质期,而在国外,葡萄酒的保质期是指适饮期。而我国的食品相关法律规定,食品的*长保质期限为15年,进口红酒在入关的时候都会在酒瓶上加上一个保质期。

而瓶装葡萄酒保质期由于酿造工艺和技术的不同,不同葡萄酒酒庄出产的红酒其保质期也各不相同。不过90%以上的葡萄酒,瓶装葡萄酒保质期适饮期一般为1~3年。红酒在开启之后需要我们尽快喝完,白葡萄酒可以在冰箱中储存1-3天,红葡萄酒为7-14天;超过这个时间,葡萄酒的风味就会消失,尝起来会有酸味。

有人问,瓶装葡萄酒保质期又是多久?由于自酿葡萄酒在酿造的时候无法像酒庄那么专业能过过滤、除菌。所以一般来说自制葡萄酒的保质期为半年,如果自酿葡萄酒里面长白毛,说明已经被细菌感染,不能在饮用了。如果葡萄酒变坏的话,会有一些腐臭味,饮用的话,会给人带来一些健康风险。所以,一定要在保质期前喝掉葡萄酒。

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