怎么选购葡萄酒

喜欢喝葡萄酒的人很多，但怎么选购葡萄酒呢？你们知道吗？在这里我想探讨一下如何在超市里挑选一瓶性价比比较高的红酒。当然，如果你想选一瓶国产的红酒，可能接下来所写的内容和你一点关系都没有。但是，如果你要是想配合上述的气氛挑选一瓶进口红酒，那接下来的内容将会比较有用。

挑选一瓶性价比比较高的进口红酒，逻辑上的**步，*先是**不要买到假货、冒充货，或者是国内勾兑货。要**这一点，要**看两个地方，三个方面。

**，看是否有中文背标。按照中国视频进出口规则，凡**渠道进口的红酒必须要有中文背标，如果没有中文背标，则必然是走私货甚至假货。如果要是既有中文背标，又有英文背标(不是必须的)则不是国内灌装勾兑几率更高。

第二，看被标条形码。背标条形码**个数字能够较为准确的反映红酒的产地，一般**个数字是3产地为法国，澳大利亚是9，美国、加拿大是0，西班牙是8，而以6开头的则必然是中国制造的。

第三，看瓶底。在红酒底部一般会印有红酒的容量。红酒一般多为750ML，但是法国进口红酒一般没有ML这个单位，而会在瓶底印有75CL字样。因此，如果你发现红酒瓶底是750ML则很可能不是原装进口。

而在选择红酒产地上，个人还是建议刚开始接触红酒的时候选择法国产的红酒。理由主要有两条：**，法国红酒历史久远，工艺精良，制作工艺及水准能得到较好的**。第二，法国的红酒文化对红酒的品级要求严格，并能在红酒的标签上对这些信息进行有效的反映，会使刚开始接触红酒的人在挑选的时候更加容易。

挑选红酒逻辑上的第二步是确定红酒的品质。法国红酒大致可以从高到低分为四个等级，分别是AOC、ADQS、ADP、ADT。其中，AOC级*好100元以上的红酒一定要达到这一等级。部分地区如波尔多地区，在AOC之上还会有更高的等级，但是一般这些等级的酒不会出现在超市里，而价格也超出了本文所讨论小资生活的承受能力了。AOC标示在法国里有着严格的管理，为授权使用，有着严格的法律许可要求，如果酒庄不满足一定要求，则不允许使用这一标示。所以，大凡带有AOC标示的红酒，都有着一定的出身，不会是低质量酒。这也是我为什么建议刚接触红酒的师弟师妹选择法国红酒的原因。

选择红酒逻辑上的第三步是挑选适合的年份。具有一定红酒知识的人都会知道，决定红酒品质的主要是葡萄酒生产年份葡萄的质量。这一点与白酒不同，并不是储藏时间越久的越好。经常在超市里，售酒员会误导你，比如会说这瓶是06年的，比08年的储藏时间更久，质量也更好。事实上这是彻头彻尾的谎言。建议挑选红酒的时候可以先去网上初步查询。虽然不得不承认，同一年份不同产地葡萄质量会差异很大，但是从平均意义上来讲，特定年份还是会更优一些，挑选的好一些红酒的概率也会更高一些。

但这里有一点需要注意。高质量的红酒，在储藏的过程中也需要更加精心的呵护。一般而言，超市的红酒大批零存储，很难做到像专业酒庄、红酒店那样的精心贮藏。因此，如果在超市购买红酒，年代过长，很可能会由于超市储藏不到位而导致红酒品质下降。而购买红酒的时候，建议购买软木瓶塞，使用塑料瓶塞的红酒更容易质量下降。