判别啤酒质量好坏

夏天到了，在晚上很多人喜欢吃着大排档，喝着冰啤酒，跟朋友畅聊，啤酒哪些的受欢迎，那么你知道如此判别啤酒质量好坏吗？下面小编就来给大家简单的说下

如何判别啤酒质量好坏⑴、*先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日期及保存期;该啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。佳凤系列啤酒的出厂日期喷在瓶盖上。**啤酒的保存期为 120天，普通酒的保存期为60天;

如何判别啤酒质量好坏⑵、二氧化碳充足，开瓶时有二氧化碳气泡升起;

如何判别啤酒质量好坏⑶、啤酒注入杯中有泡沫升起，洁白细腻，**啤酒的泡沫持久性应在 3分钟以上。佳木斯粤海佳凤啤酒有限公司生产的佳凤啤酒在1984年全国轻工系统酒类大赛中以泡沫 5分30秒，酒花香气浓郁一举夺魁，成为酒林新秀;

如何判别啤酒质量好坏⑷、酒液清亮透明，富有光泽，无明显悬浮物或其它杂质;

如何判别啤酒质量好坏⑸、饮后应爽口有柔和感觉，并有杀口力和愉快的苦味，无其它异味;

如何判别啤酒质量好坏⑹、浅色啤酒应有酒花香味，浓色啤酒应有麦芽香味。 您掌握这些知识就可判别一瓶啤酒质量的优劣了。