一个合格的葡萄酒品酒室要求

爱酒人士必不可少的品酒室，那么专业的品酒室应具备的条件：

葡萄酒品酒室要求1.室内要适当宽畅，不可过于狭小，但也不宜过大而显得室内空旷。

葡萄酒品酒室要求2.室内的墙壁、天花板宜选择能防*防湿的材料，涂以单一的颜色，应是闷光(不抛光)或半泽的白色，包括椅凳的颜色，既有适当的亮度又无强烈的反射(反射率在40-50%为适宜)。避免新涂有味的壁饰。地板应光滑、清洁、耐水。

葡萄酒品酒室要求3.室内的光线应充足而柔和，不宜让阳光直接射入室内，可安设窗帘以调剂阳光。光源不应太高，灯的高度*好是与评酒员坐下或站立时的视线平行，应有灯罩使光线不直射评酒员的眼部。品酒台(桌)上的照明度均匀一致，用照度计测量时，应有500lux(勒克斯)的照度。

葡萄酒品酒室要求4.室内应保持空气清新，不允许有任何异味，香气及烟气等。为了使空气流通，可安装换气设备，但在品尝时，室内应为无风状态。

葡萄酒品酒室要求5.室内的湿度和湿度应保持稳定和均匀。如果有条件，温度应控制在15-20°C，相对湿度应控制在50-60%。不适宜的温度与湿度易于使人感到身体和精神不舒适，并对味觉有明显影响。