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在广东省九江酒厂有限公司董事长、总经理关正生心中，如何生产出能让消费者更加放心、舒心饮用的产品，一直是他的追求。从1986年进入广东九江酒厂，关正生一干就是近30年，他经历了企业太多的风风雨雨，而今天的九江酒厂正在以他为核心的管理层手中逐步走向新的**。在关正生看来，九江酒厂作为粤酒中的**企业，这几年发展势头良好，企业取得了很大的进步。
2014年整个行业都在进行深度调整，这其中有产能过剩的问题，有政策规定的问题，更多是行业自身的问题。酒类行业潜在的危险还很多，这也不光是一个企业或者行业自身能够解决的，就像现在很多深圳人都去香港购买油盐酱醋，这其中便可管中窥豹。
因此，中国食品行业要让老百姓能够放心吃喝、舒心吃喝，还有很长的路要走。“未来我们将在生产机械化、微量成分可控化的发展方向上努力，生产出能让消费者放心饮用的健康白酒，使得中国白酒真正能够与世界接轨，让世界能够畅饮中国琼浆。”关正生说。
人才为基，构建核心竞争力
每个工作日的八点钟，关正生会准时出现在他的办公室开始**的工作，夜生活相当丰富的广东仿佛与他毫无瓜葛。“我每天五点钟左右起床，夏天出去游泳，冬天就去爬山，保持一个健康的身体是革命的本*。”关正生笑着对《华夏酒报》记者说。
1986年关正生进入九江酒厂，大好青春都献给了企业。关正生是学统计专业出身，作为当时企业为数不多的高学历人才引进，他从财务开始做起，当时企业是以生产为中心，需要去应对**的一些报表、数据等，他就主要负责这项工作，经过6年时间的摸爬滚打，他逐步走上了**岗位，到1998年做到企业的副总，成为企业管理层的核心人物。2004年企业的整体改制工作是由关正生一手操作的，这之后他开始担任公司总经理，到2009年担任九江酒厂董事长兼总经理，九江酒厂在以他为核心的管理层手中获得了新生。
《华夏酒报》记者去九江酒厂的那天，正好赶上企业为4名退休职工举办欢送宴会，几百名生产员工聚在一起，为退休职工多年为厂里做出的贡献干杯，这已经成为一种惯例延续了下来。“厂里很多员工从16、17岁就进厂，一干就是几十年，大家在一起打拼这么多年，个人感情没得说，但国有体制的一些观念还是很难转变。”关正生不无感慨地说。
“原有的体制下，很多人习惯了松散的人情式管理，流程化、标准化的现代管理方法难以执行，企业团队无法发挥出应有的效率和竞争力，随着时间的推移，员工才逐渐接受了新体制带来的企业文化与工作环境。”他说道，这是一个曲折的过程，从2004年改制以来，这期间遭遇了很多阻力，当时甚至一度感到绝望，但他始终相信，企业要想获得长远的持续发展，就必须走这一步，团队架构和企业文化的重建，必然是一个“V”字型的过程，从低谷中走出来，才能步入良性发展轨道。
目前，九江酒厂高管人员平均年龄在40多岁，全部拥有本科以上学历，而且目前酒类行业**的清华大学酒业总裁班每期学员中都有公司高管，这在传统的白酒企业中并不多见。以此为基础，公司内部实行了ERP企业资源规划管理系统，将传统工艺与现代管理流程相结合，在生产和营销领域都取得了显著的成效。
同时，九江酒厂还积极吸引外部人才，很多智业公司、跨国企业的管理者都被关正生纳入麾下。“企业人才梯队的建设是其长远发展的基石，只有在核心团队中明确了企业愿景，才能带动整个公司持续向前，不走弯路。”关正生表示。
广东虽然是中国改革开放的**阵地，但当地白酒企业的体制改革却起步较晚，直到近几年前才逐渐从以前的国有体制和思维中跳出，进入市场化运作的模式，诚如关正生所言，在原有的企业机制下，酒厂的传统产品也拥有一定的市场基础，特别是在低端市场上表现还十分强势，这就满足了当时“小富即安”的保守心态，没有主动寻求产品和品牌的提升，与外省白酒企业的差距越拉越大，*终痛失市场话语权。
而目前，广东酒企都在大胆启用**人才，积极引进国内外企业**管理人才和市场营销、资本运作等优势人才，同时加大豉香型白酒技术性人才和技术工人的培养，从各方面满足白酒产业现代化发展的需要，为广东白酒产业的跨越发展构建核心竞争力。
品质为本，酿造消费者“醉爱”
