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进入2015年后，白酒行业的好声音不断增多。
从茅台、五粮液(25.01, 0.16, 0.64%)、永盛烧坊酒(23.73, 0.33, 1.41%)、洋河股份(90.10, 1.05, 1.18%)等白酒*头的**季度财报来看，四大白酒*头的业绩开始止跌回暖，**季度集体开始飘红，这样的局面对于整个行业来说，可谓注入了一剂强心剂，也给行业的发展增加了信心。
以贵州茅台(246.52, 1.59, 0.65%)为例，
2015年一季度业绩报告显示：贵州茅台实现归属于上市公司股东的净利润为43.64亿元，而去年同期仅为36.99亿元，同比增长了17.99%;实现营业收入85.44亿元，同比增长了14.69%;经营活动产生的现金流量净额为21.11亿元，同比增长了1114.17%。
值得一提的是，在今年一季度，贵州茅台的预收账款同比增长了近**，预收账款增加主要是经销商预付的货款增加所致，说明经销商对茅台打款的积极性相比去年同期大幅提高，贵州茅台*艰难的时刻已经过去。预收账款是白酒上市企业中*值得关注的财务指标，这说明经销商的对茅台销售的信心很足。
不仅贵州茅台2015年**季度的业绩回暖，五粮液、永盛烧坊酒和洋河股份的业绩也显示出回暖的趋势。根据公开数据显示，五粮液一季净利22.01亿元，同比下降15.97%，降幅较上年同期收窄6.57个百分点;洋河股份2015年一季度营业收入62.60亿元，同比增长10.41%，净利润22.27亿元，同比增长11.28%;永盛烧坊酒披露一季度营收实现19亿元，净利润实现5.4亿元，同比分别增长21.99%和9.59%，终于止住了跌势。
如果说四大白酒*头业绩的起稳，给行业带来了一阵春风，那么酒鬼酒(17.47, 0.29, 1.69%)和水井坊(10.64, 0.16, 1.53%)的回暖，带给行业的影响则更为珍重。因为在业内看来，这些曾经遭遇行业调整*大打击的白酒企业都调整过来了，其他酒企又有什么理由不自强呢?
据悉，水井坊2015年一季度营收2.6亿元，净利4800万元，已实现单季扭亏为盈，同比大幅增长254%;酒鬼酒披露的2015年一季度业绩预告也显示，由于本期营业收入较去年同期实现较大增长，公司预计今年前三个月实现净利润1500万元至2000万元，同比增长820%至1127%。
在笔者看来，经过2013、2014的深度调整，白酒行业基本调整暂告**阶段，但是现在还不能就此说明整个白酒的冬天已经过去，春天已经全面到来。因为白酒行业**季度业绩的整体飘红，离不开2015年春节销售旺季的因素，如果第二、三季度，白酒上市公司的业绩继续回暖，才好做出白酒行业触底反弹的判断。
*新的数据也在支撑着笔者的观点。根据wind数据统计显示，15家白酒企业去年实现公司总营收936.44亿元，与2013年相比，下降了10.12%;实现归属于上市公司股东的净利润283.61亿元，与2013年同期344.5亿元相比，下降了17.67%。
一边业绩下滑，一边却在增产。国家统计局公布的全国酿酒行业2014年运行数据，我国白酒行业去年累计产量1257.13万千升，同比增长2.5%;按照白酒行业“十二五”规划，到2015年，白酒产量达960万千升，而去年的产量已远远打破这一规划目标。
对此，中国酒业协会理事长王延才指出，白酒行业自2013年进入深度调整期，亏损面扩大，行业整体效益不断下滑，经过两年多的产业调整，白酒企业逐步适应了产业发展的新常态，但目前我国白酒行业仍存在产能过剩的隐患。
