华东葡萄酒 带您领略葡萄酒的奥秘

2015-04-30来源 : 互联网

即将进入农历新年,随着佳节的到来,免不了提着礼包访亲问友。如果您的亲朋好友非常喜欢葡萄酒,那么跟葡萄酒相关的礼物无疑*讨人喜欢。下面,华东葡萄酒公司教您一些小技巧,告诉您如何储存好您收藏的葡萄酒。

葡萄酒的储存方法:环境篇

葡萄酒储存方法之一:存放环境

存放环境可以分为:酒窖、专业恒温储存室、恒温柜(恒温桶)、冰箱等。

葡萄酒储存方法之二:温度适合,恒温

理想的存酒温度在10℃~14℃为佳,*宽为5℃~20℃。同时整年的温度变化*好不超过5℃。温度要尽量保持恒定,贮存期间的温度变化过大,对酒的伤害也是非常大的。

葡萄酒储存方法之三:湿度适合,恒湿

葡萄酒储藏理想的湿度是保持在65%至75%之间。

葡萄酒储存方法之四:避光,过滤紫外线

想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,因为紫外线是葡萄酒劣化过程的罪魁祸*之一,在夏季时存酒的房间拉上窗帘以避阳光不失为*佳选择。

葡萄酒储存方法之五:通风,***

一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。如果在一个气味混杂的环境中,异味会慢慢通过木塞渗透到酒液中,从而影响酒的风味。

葡萄酒储存方法之六:防振避震

葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得更为粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。

葡萄酒储存方法之七:存放姿势

葡萄酒横放或斜放,**酒液和软木塞接触,可使软木塞保持湿润,密封性更好的同时,还能使酒体陈化,更加成熟。

葡萄酒的储存方法:时间篇

葡萄酒储存时间多久合适?

不是所有的葡萄酒都能长时间保存,不同的酒有各自的成熟期,因为葡萄酒有生命周期。储存时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则经得起储存时间长。通常,陈年佳酿可以贮藏20~30年,其他的一般不超过15年,因此*好在葡萄酒老化前将其喝完。

葡萄酒的储存方法:开瓶篇

葡萄酒开瓶后储存方法之一:冷藏放

标签: 华东葡萄酒

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