法国香槟保质期限

法国香槟是人们*爱喝的了，在宴会或者晚会经常看到法国香槟，但是你知道法国香槟保质期是多少么，它应该如何保存才可以让法国香槟保质期更长哦，现在小编可以为你揭开法国香槟保质期时间的密码哦。

法国香槟会不会变质呢?当然会!不过，正确的保存方法可以*大限度的延长法国香槟保质期。法国香槟保质期限是由很多因素决定的，比如香槟本身的品质和贮藏的环境、方法等。香槟一般在第二次瓶中发酵时会加入少量的糖分和酵母，这样可以产生二氧化碳。根据《美国科学家》杂志(American Scientist journal)的研究表明，这个二次发酵的过程大约会产生2000万个小气泡。

法国香槟是起泡酒的一种特殊类型，一般的起泡酒和法国香槟保质期在购买后可以保存3至4年，而年份法国香槟保质期则可以保存20年以上。当然，如果贮藏方法不对的话，法国香槟保质期就会大大缩短。大部分的香槟都是非年份香槟，所以应该在购买后尽快饮用掉，如果再继续贮藏下去，其质量就会开始下降。

而那些品质较高、价格昂贵的年份法国香槟保质期一般可以贮藏很多年，也不需要担心变质的问题。值得注意的是，年份法国香槟保质期酒瓶上标注的年份是指用来酿造该款酒的葡萄采摘年份，而不是它的装瓶时间。

在打开一瓶香槟之前，只能根据购买日期来判断它是否已经过了法国香槟保质期。而打开之后，则可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断法国香槟保质期。一瓶好的香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡，而且这些气泡会持续不断地冒出新泡。如果一瓶香槟已经变坏或者已经过了法国香槟保质期，它很可能不会产生或者只会产生很少量的气泡，而喝起来也会有一种酸败的感觉。