法国香槟的特点 浪漫诱惑

法国香槟(CHAMPAGNE)与快乐、欢笑、和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有**，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中**。在历史上没有任何酒，可比美法国香槟的特点，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。法国香槟的特点是味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好;如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。

法国香槟的特点：在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是**流的调酒配料，而且价格也不太贵。香槟在罗**撒大帝征服高庐时代就有了。早期的法国香槟的特点是无泡的，现在仍有无泡的香槟酒。不过全世界的人对有泡的法国香槟是比较熟悉的，其发泡的原因，是由於酒的密封的瓶中有了第二次的发酵之故。

法国香槟的特点：因为二氧化碳气体的关系，法国香槟的特点是打开后四溢。但不是所有的起泡酒都能叫做香槟，法国香槟酒的定义有严格的标准。采用*特的瓶内二次发酵技术，即通常说的“香槟法”。法国香槟的特点方法是将事先酿成的静态无气泡的白葡萄酒装到瓶中，然后添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵的目的就是让酒产生气泡，制成香槟。

法国香槟的特点：精美的法国香槟酒，是用黑、白两种葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影响了汁的颜色。另外法国香槟的特点还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟，玫瑰色是来自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些红葡萄桌酒。

法国香槟的特点：大多数香槟都是混合制品，因而都不标示年份，只有在葡萄特别丰收年时，产销商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒厂，只注重混合的技巧，以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客，纵然不是丰收年，法国香槟的特点和品质也不受影响。