山葡萄酒酿制的方法

山葡萄酒的酿制方法?把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水.

山葡萄酒的酿制方法?用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意*好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。

山葡萄酒的酿制方法?当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，记得不要装太满，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出。

山葡萄酒的酿制方法?把葡萄跟白糖搅拌均匀，然后再给容器盖上盖子，将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。

山葡萄酒的酿制方法?葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。待发酵结束，进行压榨，将皮汁分离，香醇美味的葡萄酒就诞生了!