吃海鲜最适合喝什么酒

2015-04-09来源 : 互联网

很多人都喜欢吃海鲜,但是关于吃海鲜喝什么酒却没有那么多的熟习,下面小编就来告诉大家吃海鲜喝什么酒比较好、吃海鲜不能喝什么酒,希望您在大快朵颐之时还可以开怀畅饮!

大部分海鲜是寒性食物海鲜富含高蛋白、低脂肪,但是大部分的海鲜都是寒性的。比较常见的寒性海鲜有鱼、螃蟹、田螺、甲鱼、蛤肉、蚌类、海蜇、鱿鱼等等。另外一些海腥类的海鲜,像带鱼、黄鱼、鲳鱼等大部分都是寒性的。所以体质偏寒的人*好少吃海鲜。

那么吃海鲜喝什么酒好呢?吃海鲜*好喝热性酒。因为海鲜是偏寒性的,所以吃海鲜的时候*好搭配热性酒。常见的热性酒有还白酒、黄酒及葡萄酒,这里要强调一点,啤酒是寒性的。如果啤酒和海鲜一起吃的,体质弱的人可能会引起腹泻等肠胃不适的现象。像青岛这样的海滨城市,吃海鲜喝酒已经成了一种享受。

一、吃海鲜喝什么酒

吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒,由于海鲜性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。*好再多吃点大蒜。

二、吃海鲜喝什么酒

吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养**指出:海鲜是高蛋白、低脂肪食品,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不只,满地打滚,无法行走。

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