重磅来袭2014中国主要葡萄酒产区采收报告

2015-03-27来源 : 互联网

总体来说,因为夏季的干旱,中国的主要葡萄酒产区2014年采收期普遍比照正常年份略早。可以预计,总体的葡萄产量与正常年份持平,品质略微好于平均年份。

尽管如此,葡萄农并没有感到丰收的喜悦——三年前的收获季,有很多收购葡萄的中间人活跃于各个葡萄园,商讨价格、采收时间等具体问题,而近几年消费市场的低迷,使葡萄收购市场也受到影响,有些规模较大的种植者,不得不主动联系酒厂,委托酒厂将自己不能出售,但是必须采收的葡萄及时酿成酒,以解燃眉之急。

然而,葡萄销售困难,酿成葡萄酒就一定能销售出去吗?如果来年葡萄酒的消费市场仍然低迷,一些种植者可能会放弃自己的葡萄园,而改种其他作物。

弥勒:平均水平,逊于上一年

弥勒是中国*早采收酿酒葡萄的产区,弥勒县地处北纬24.4度,东经103.4度,虽然纬度很低,但是由于海拔较高(当地葡萄主要种植于海拔1500米左右的山坡上),葡萄休眠期较短,萌芽较早,通常在2月葡萄已经开始萌动生长,采收早也就在情理之中。

弥勒主要种植鲜食与酿酒兼用的水晶(白葡萄)、玫瑰蜜(红葡萄)等欧美杂交品种,抗病耐湿的能力较强。2014这一年葡萄采收期时降雨偏多,葡萄质量较上一年下降(香气和含糖量有所降低),但也基本达到平均水准。

2014年比照往年,大约早一周开始采收,6月初开始,至7月初基本完成。这一年葡萄采收期时降雨偏多,葡萄质量较上一年下降(香气和含糖量有所降低),但也基本达到平均水准。

德钦:一个正常的年份

在云南西北部,被誉为“极乐太平”的德钦县(北纬28.5度,东经98.9度)种植酿酒葡萄,葡萄园海拔通常在1600-2800米之间,生长季的降水正常,但是气温略微偏高,葡萄采收比照往年略早几天—9月10日开始持续到10月15日。

2014年气候与2013年类似,变化不大,葡萄产量与正常年份持平,品质较比上一年好。

焉耆:采收迟,质量高

新疆焉耆盆地(地处北纬42度)于8月下旬陆续开始采收。这里光热资源丰富,气候干燥,葡萄萌芽与成熟都较早,葡萄采收往往在8月中旬末期开始。

2014年由于葡萄生长早期遭遇低温—自4月14日,连续发生两次零度以下低温以及大风,使这里的部分地块葡萄遭受冻害。春季寒冷推迟了葡萄的萌芽,生长季节阴天比照上一年偏多,因此采收比往年延迟大约1周。

2014年葡萄质量较上一年有明显提升。部分霞多丽采收延迟至9月初,而个别葡萄园赤霞珠采收持续至9月下旬初期,这是往年没有过的。但是,葡萄品质很好,11月初普遍完成苹乳发酵,是当年就可以出酒的中国产区。

吐鲁番-哈密:冻害影响产量

新疆行政区内,在吐鲁番-哈密地区也有酿酒葡萄种植,该地区白葡萄品种8月25日开始采收,赤霞珠于9月15日开始采收。

2014年早春部分葡萄受到冻害,葡萄产量较上一年减少,且葡萄质量也受到一定影响。2014年葡萄生长期较上一年偏凉爽,降雨量较上一年偏多。

玛纳斯盆地:低价格打击葡萄农信心

地处北疆的玛纳斯盆地(北纬44度,这是中国*接近波尔多纬度的两个葡萄酒产区之一。),虽然不是新疆种植葡萄*早的地区,但是曾经一度发展成为中国*大的集中种植酿酒葡萄的产区。

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