梅洛葡萄酒在意大利

加利福尼亚在遭受根瘤蚜病后，新种植的葡萄植株过于年轻，无法用于酿酒，但就在这时，意大利北部却开始使用梅洛葡萄酒酿酒。该品种在意大利地位重要，尽管其种植面积从1990年的30,000多公顷（约74,000英亩）下降至2000年的25,600公顷。在这里，梅洛葡萄酒主要种植在东北部，常种植在品丽珠的旁边。此地由梅洛葡萄酒酿制的被称为“merlott”的葡萄酒，数量可观，主要产自弗留利-格拉夫（gravedelfriuli）和普拉维（plave）的平原地区。此外，梅洛葡萄酒也用于酿制品质更佳，浓缩度更高的葡萄酒，这些酒产量较小，酿酒所用的葡萄多产自海拔较高处的葡萄园。在弗留利，梅洛葡萄酒的表现比大部分的赤霞珠更出色，这里还有一条以梅洛葡萄酒命名的道路，目前该路已成为伊松佐河（isonzo）沿岸的一条观光线路。在弗留利、威尼托（veneto）和特伦托（trentino-altoadige），梅洛葡萄酒均有很多别名。在艾米利亚-罗马涅（emilia-romagna）的科利-博洛涅西（collibolognesi），梅洛葡萄酒也有种植。目前，托斯卡纳（tuscany）、翁布里亚（umbria）及弗留利的少数葡萄酒生产者们十分看重梅洛葡萄酒。在意大利的20个行政区域中，有14个区域种有梅洛葡萄酒。不过，意大利北部的梅洛葡萄酒葡萄酒果香较淡。

意大利的很多酒庄用自己出色的表现证明了意大利的梅洛葡萄酒葡萄酒不仅具有波美侯葡萄酒的严谨风格，即注重品质或复杂性而非易饮性，而且保留有更多自己的特色，保格利（bolgheri）的奥纳亚酒庄（ornellaia）及古典基安帝（chianticlassico）的农场之爱酒庄（fattoriadiama）便是其中的典型。在不久的将来，托斯卡纳及意大利中部将会大面积种植梅洛葡萄酒，这些梅洛葡萄酒中有些用于酿制单一品种酒，不过更多的是用于与桑娇维塞（sangiovese）混酿。比起霞多丽，很多酿酒商更钟爱梅洛葡萄酒，一方面是因为梅洛葡萄酒更容易成熟，另一面是因为在与意大利当地的葡萄品种混酿时，梅洛葡萄酒的香气更淡，而相比之下，过于强烈的赤霞珠容易掩盖其他品种的香气。