绝对伏特加鸡尾酒 无色且清淡爽口

2015-03-11来源 : 互联网

**伏特加鸡尾酒配方选用**伏特加为基酒加入各种果汁、利口酒与辅料经过调酒师的精心调制而成,*后用水果等装饰。(Vodka)是俄罗斯的传统酒精饮料;**伏特加鸡尾酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使**伏特加鸡尾酒酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒*具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是*具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

俄罗斯**伏特加鸡尾酒起源于14世纪,其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售,禁止民间饮用**伏特加鸡尾酒,当时的**伏特加鸡尾酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年,伊凡雷帝开设了一个“**酒苑”,但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯,**伏特加鸡尾酒才在民间流传开来。

帝国时期俄罗斯传统的****伏特加鸡尾酒是用纯大麦酿造的,随着需求量的逐步增加,开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料,**伏特加鸡尾酒经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺,酿成了高纯度的烈性**伏特加鸡尾酒,数十年后,这种清冽醇香,纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。

**伏特加鸡尾酒服务标准用量为每位客人42毫升,用利口杯或用古典杯服侍,可作佐餐酒或餐后酒。**伏特加鸡尾酒纯饮时,备一杯凉水,以常温服侍,快饮(干杯)是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮**伏特加鸡尾酒,仿佛冰溶化于口中,进而转化成一股火焰般的清热。**伏特加鸡尾酒比较著名的有:黑白俄罗斯(BlackRussian)、镙丝钻(ScrewDriver)、血腥玛丽(BloodyMary)等。

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