古井年份原浆集五谷之精华,经历史之洗礼,集岁月之峥嵘,成就非凡品质,无极水-- 一口井的美丽传说,古井年份原浆承载着多年的历史,古井年份原浆述说着多年的故事,更因为有了酒,古井年份原浆的故事亦更加动人。
水为酒之血--所谓"名酿必有佳泉"。古井年份原浆之所以成为上等好酒,秉承其得天*厚条件。在淮北平原丰饶肥沃的土地上,那些迎风晃动的红高梁,如滔如浪的小麦大麦,为古井年份原浆的酿造,提供了足够的原料。
古井贡酒年份原浆系纯粮固态发酵 未添加食用酒精。古井年份原浆的固态法白酒是以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成的,古井年份原浆是中国传统工艺白酒。古井年份原浆液态法白酒是以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,古井年份原浆经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。