薄若莱红酒 果味浓郁

薄若莱是位于法国勃艮第南部的一个酒村，以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美。薄若莱区土壤浅薄，多是花岗岩层，特别适合Gamay葡萄的生长。薄若莱红酒由于其特殊的酿造工艺，使其单宁**柔顺，果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香气。薄若莱红酒是对传统法国红酒的一种****，能给人带来耳目一新，与众不同的感觉。每年11月的第三个星期四，是法国**规定的薄若莱新酒的解禁日，也是法国所有产区**个上市的AOC等级葡萄酒。是法国**能喝到的当年生产的AOC级别的**葡萄酒，也是是****一款当年可以喝到的AOC级产品在博若莱地区生产的葡萄酒，分别属于十二个法定产区，其中博若莱区、博若莱新酒区与博若莱村庄区有不小面积的地区是互相重叠的，但博若莱地区真正*受推崇的葡萄酒，却是产自由其他十个小区性产区共同合称的博若莱酒庄区。

薄若莱红酒之前，并不引人注目，这里的土壤条件一般，出产的加美葡萄也并非昂贵货色，酿出的酒像果汁，口味淡、不耐存放。而法国**严格规范“产区品种制”规定各地区都只能裁种特定品种葡萄，因此薄若莱区只能种加美葡萄。

薄若莱的葡萄酒除了少量的霞多丽之外，99%的薄若莱葡萄园都生长着一个葡萄品种——佳美。所有的薄若莱葡萄酒都是用佳美酿造的。其他几个地方也有佳美，例如法国的卢瓦尔河流域和瑞士，但薄若莱地区才是这种葡萄真正的大本营，并且**的嘉美葡萄酒就产于此地，加利福尼亚的佳美薄若莱和被称作娜帕·佳美的葡萄却不是真正的佳美。

薄若莱红酒用佳美这种葡萄酿成的葡萄酒颜色相当深，带点淡红色。这些薄若莱红酒酒体清淡适中，相对酸性低，含有中度单宁酸，且呈红樱桃的香气和风味。