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医学界将酗酒定义为：一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者，血液中的酒精含量达到或高于0.08。由于大量酒精会杀死大脑神经细胞，长此以往，会导致记忆力减退。还可能引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，情况严重者必须进行肝脏移植才能保全性命。
长期酗酒的危害之增加脂肪
长更多的脂肪。三大杯葡萄酒和回家路上顺便吃下的薯片/比萨饼/烤肉串会使你的身体贴上0.25千克(1/2磅)的脂肪。因为你的身体会*先消耗掉没用的卡路里(酒精里含有的)然后把剩下的当作脂肪储存起来
长期酗酒的危害之影响视力
l使你的视线模糊。酒精麻痹你的眼部肌肉，这就意味着你的眼睛无法聚焦，也无**确的计算出距离远近。同时，它还扰乱大脑的协调系统的正常运转，也就意味着你很容易摔倒。
长期酗酒的危害之骨质疏松
酒精和骨质疏松症(脆骨病)联系在一起是因为酗酒导致身体养分的加速流失，也就意味着你的骨头正在流失。骨质脆弱—减缓身体中骨质生长细胞的活动
长期酗酒的危害之危害经期
大量饮酒的女性产生经前不快症状的可能性很高因为酒精的高糖成分。这会扰乱你的血糖水平，并且夺走你用来和经前不快症状作战的营养。
长期酗酒的危害之毁掉肌肤
酒精可能使你看起来更老因为酗酒使你脱水，肌肤失去弹性，使它加速老化，更多的皱纹，基本上让你看起来像个老巫婆。
长期酗酒的危害之增加痛苦
酒精是一种镇静剂，也就是说开始把你带到一种近乎**的粉红色的至高虚幻境界，然后又一下子把你拽回到现时之中，紧随其后的就是忧郁不振。
长期酗酒的危害之硬化肝脏
根据人类衰老(被氧化)时间表，肝脏应该是在70岁以后才开始衰老的，但由于人们酗酒直接影响了肝脏，所以酗酒的人的寿命一定会大打折扣。根据“黄帝内经”理论，肝脏系统主藏血，夜夜豪饮(特别是凌晨1：00-3：00丑时是肝“值班”时间，本应该血回到肝脏过滤的)让血逆行全身，比白天喝酒的危害更大，肝脏衰老(被氧化)更快。如果是到了肝硬化的时候，影响已经不可逆了，理论上就只能用如维生素E、虾青素、β-胡萝卜素等抗氧化剂，保护肝脏“剩存细胞”****了。
长期酗酒的危害之影响消化
饮酒能导致胃病，酒精是酸性的，因此大量饮酒可能会使你的胸部和嗓子有一种很**的灼烧的感觉，不好下咽东西，甚至引起反胃或者反酸。因为酒精会使消化道内侧发炎甚至溃疡。影响食管和胃黏膜酒精对食管和胃的黏膜影响很大，会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，导致食管炎、胃炎、溃疡病。酒精主要在肝内代谢，对肝脏的影响特别大，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒160克，有75%的人在15年内会出现严重的肝脏影响，还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。
长期酗酒的危害之升高血压
饮酒导致加大血液粘稠度。导致心血管疾病，使心脏病侵袭的可能性很高因为酒精提高一种被称为甘油三酸酯的不良脂肪在血液中的含量
营养失调长期酗酒还会造成身体中营养失调和引起多种维生素缺乏症。因为酒精中不含营养素，经常饮酒者会食欲下降，进食减少，势必造成多种营养素的缺乏，特别是维生素B1.维生素B2.维生素B12的缺乏，还影响叶酸的吸收。
长期酗酒的危害之影响胎儿
危害胎儿女性酗酒的危害性更大。研究发现，在对酒精产生依赖以后，女性的大脑萎缩进程要比男性快。酒精对**和卵子也有毒副作用，不管父亲还是母亲酗酒，都会造成下一代发育畸形、智力低下等不良后果。孕妇饮酒，酒精能通过胎盘进入胎儿体内直接毒害胎儿，影响其正常生长发育。而丈夫经常酗酒的家庭中平均人工流产次数比其他家庭高很多。
