固态发酵酿酒设备

2015-02-06来源 : 互联网

固态发酵酿酒设备酿酒设备固态发酵法,方便而务实固态发酵酿酒设备必须固态蒸馏,固态发酵酿酒设备固态蒸馏时由蒸汽将固态酒醅中的乙醇(酒)带出。固态发酵酿酒设备因蒸气不能超过100度,影响酒质的高沸点物质(沸点超过100度)不会蒸出,所以酒质较好。
固态发酵酿酒设备中但固态发酵的工艺极为复杂,耗工耗力、效率低下,为了节省劳力、降低劳动强度,越来越多的人采用半固态和液态(包括生料液态)发酵。

固态发酵酿酒设备半固态和液态蒸馏时因酒醪直接受热,温度较高、众多影响酒质的高沸点物质随之蒸出,经冷却后混入酒中。 所以,液态、半固态发酵的酒其品质比固态发酵酿酒设备固态法差。

正因为如此,尽管液态、半固态工艺简单,很多人、特别是大中酒厂为了获得高品质的酒,仍然采用工艺及为复杂、耗工耗力的固态发酵酿酒设备固态法酿酒。固态发酵酿酒设备属于固液态蒸馏设备,克服了液态蒸馏的弱点,达到并超过了固态蒸馏的水平。

采用固态发酵酿酒设备固态发酵、固态蒸馏的用户,也可购买固态发酵酿酒设备;固态发酵酿酒设备采用熟料半固态、液态法酿酒。固态发酵酿酒设备为了获得较好的酒质,以利销售和提高竞争力,固态发酵酿酒设备生料酿酒省工省力省料, 选固态发酵酿酒设备,**酿出的的酒质口感好,人人都爱喝。

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