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健康饮酒常识一、酒前
很多人上桌后习惯直奔主题—酒，切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;*好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，面包等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
喝酒之前半小时可喝瓶牛奶，*好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
喝酒前吃上几只橘子，或摄入维生素c、b足量于酒前半小时内服用。vb、vc具有消化和分解酒精的作用，
喝酒之前半小时，先喝一杯必奇。这个东西是蒙脱石散，可以黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
健康饮酒常识二、酒中
喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，要勤上厕所; 喝烈酒时*好加冰块，有稀释酒精的作用 。
喝酒的间隙可喝酸奶--酸+醇=水
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到**。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
食饮结合。饮酒时，以吃猪肝*好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B*丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。呵呵，当然餐桌上不只猪肝。
健康饮酒常识三、酒后
酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
酒醉后*好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
健康饮酒常识：在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
健康饮酒常识：酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
健康饮酒常识：酒后慎洗澡，人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的**。有高血压者切勿酒后洗澡，酒后洗澡会导致血压上升。
