威士忌克里尼利基

2015-01-07来源 : 互联网

克里尼利基酒厂*初的建立是在1819年,是Sutherland公爵为了给失去土地的农民解决民生问题的。在圈地运动中失去土地的农民租赁公爵靠海的土地种植大麦,并将大麦提供给酒厂酿造威士忌,克里尼利基酒厂就是*早的克里尼利基酒厂。

克里尼利基酒体轻度偏中,风格比较接近岛屿型威士忌,但却有*当一面的特色,*让人称道的是类似腊油的稪郁油酯风味,该特色在所有的苏格兰纯麦中堪称绝无仅有的。 由于该酒厂所生产的纯麦大多供给约翰走路系列产品调配用原酒,因此是市面上较少见的纯麦产品。

克里尼利基*主要的原料是采用泥煤烟熏的麦芽,其饱满的金黄色泽,源自于橡木桶的生成,加上甜甜的青草,花香,木香,及微微的烟熏味和可可味,并带有些微辛辣,再加上*特的油酯风味,是一款令人向往的纯麦威士忌。

克里尼利基(Clynelish)蒸馏厂位于高地区北部,虽然紧邻海洋,但却生产出特别的风味,有着漂亮的花果芳香、淡雅却呈现高度复杂香气及多层次口感,*让人津津乐道的是,拥有*特类似蜡油的馥郁油质风味,丰裕、性感、包覆在口中的酒。

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