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生姜酒自古便有，其功效更是显著，但多数人对生姜酒并不是特别了解，小编通过现有的资料为大家整理了一份关于生姜酒的知识。
生姜酒的用法用量：以酒升半，煮合3-4沸，顿服之。
生姜酒是以药食兼用的生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料，经过严格、精细的加工生产的**酒。
生姜酒的药用价值
生姜泡酒的作用：
以生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料生产的生姜酒，同样具有生姜**作用。
生姜酒属低度、营养、**、佐料型酒，所用生姜具有抗老防衰、抗癌防癌之功效;姜酒中所含挥发油是促进血液循环的主要成份，能发汗解表，抗菌***、抗疲劳，生姜酒所含的姜辣素能刺激胃液分泌和肠管道蠕动，其他大量的含氮物质、糖类和有机酸，是增加人的肌力的理想成份。
生姜酒还是很好的佐料，无论是用生姜酒做汤做菜，都能使人感到美味可口。
生姜泡酒的适用人群：
生姜酒对患有慢性消化系统疾病的人，特别是老人大有裨益。经小规模临床试验：在33个病例中，坚持饮用生姜酒的，一个疗程见显著成效。患胃病者32例，康复28例;腹胀者29例，康复28例。
生姜泡酒虽属低度型酒，但由于生姜的特殊作用，使生姜酒味醇浓，尤其适宜于长期在空调环境中工作、高寒地区，野外作业及矿工等人员饮用。
