白鹳啤酒 德国浓啤酒

2014-12-18来源 : 互联网

白鹳酒--SchwarzbierSchwarzbier-啤酒, 是德国的一种浓啤酒。白鹳酒是一种不透明的、黑色的、口感上稍带香甜,类似巧克力或者是咖啡味道的啤酒。 白鹳酒的酒精度范围是4.8%-5.0%。白鹳酒之所以得到的黑颜色是用了特殊的黑麦芽来酿造。这些麦芽的颜色是在烘焙的过程中得到的。

白鹳酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高。白鹳酒每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称白鹳酒是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉。

白鹳酒原料及辅料:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母。白鹳酒麦汁浓度:11.3°P

白鹳寓意深刻,含有新的生命的含义,在欧洲,人们把白鹳视为一种吉祥鸟。当不董事的孩子问爸爸妈妈他们是怎么来到这个世界时,父母就会说“是白鹳送来的”,因此白鹳又有“送子鸟”之称。欧洲很多国家每年都要举办以白鹳为主题的儿童绘画比赛。白鹳更寓意于“公司在硝烟中生成,一个新的生命的产生,在反复的硝烟中依然屹立,恰似一个坚强的生命体,给人们带来希望。”

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