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酿造金城堡红酒的葡萄选用的是70%的桑娇维塞(Sangiovese)，是鲁芬娜家家都要酿造的酒，格拉蒂先生在酿制时也会倾注全部的历史积累和热情，使之拥有与众不同的品味。这款酒是鲁芬娜餐桌的常客，并被大家津津乐道。他也是格拉蒂家族的晚宴必备。
将每次将金城堡红酒倒入杯中，都能感受到金城堡红酒的热情，那种典型的意大利的好客的秉性，让你觉得亲切不已，金城堡红酒时而兴奋，时而沉静，那属于桑娇维塞的宝石红清澈而深邃，你仿佛可以看到酿酒师那执着且充满期待的眼神，他愿意倾注一生酿造这美味的葡萄酒。 人生是短暂的，且有尽头，但爱是永恒的，葡萄酒的灵魂无限的。
在体验金城堡红酒的味道之时，我相信你也品味到了不一样的人生，那经过陈酿之后酸而不涩的平和与稳定，正如酿酒师繁华落尽之后依然坚守的执着，你是否愿意去体会这份悠长的感受呢?
