圣佛洋啤酒 没有添加香料调味

2014-11-26来源 : 互联网

拿到手里这瓶圣佛洋啤酒我就特别喜欢,当初**次想去喝这款酒也是它的瓶标非常像葡萄酒,圣佛洋啤酒有着9.5%的酒精浓度,适合在6~8℃饮用,浓厚的泡沫使啤酒在倒出时带有丝丝的美感,倒入杯中犹如一朵金色的郁金香,真的就像是一杯陈年白葡萄酒。

圣佛洋啤酒 来自圣佛洋修道院酒厂的abbey beer在比利时有着非常好的用户基础,它们的每一款啤酒几乎都受到推崇,因为它们坚持不使用任何添加剂和替代物来酿造啤酒

圣佛洋啤酒选择浅色麦芽和特殊的啤酒花,并在酿造*初控制了麦汁的提取,用更浓的麦汁加特殊啤酒花的方式让啤酒有了具有鲜明特点的香气和苦味,再经过六周的0度冷却发酵和三周的25度瓶中二次发酵之后,才具有了*特的麦芽混合啤酒花的味道,圣佛洋啤酒的味道。

酒的特别之处在于没有添加香料调味,但是他的果香非常有层次,刚倒入杯中你能闻出柑橘、葡萄,泡沫渐渐消去的时候又能闻到丁香的味道,就像是一瓶香水般有着前、中、后调,这是因为在酿造过程中圣佛洋使用了三种不同的啤酒花,这些啤酒花与瓶中二次发酵的工艺加入到啤酒中的酵母产生了微妙的变化

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