甘醴酒的制作方法？

甘醴的基本解释就是：1、甜酒;美酒。　2.甘甜的泉水。

甘醴语出:(1).甜酒;美酒。《仪礼·士冠礼》：“甘醴惟厚，嘉荐令芳。” 汉 张衡 《南都赋》：“酒则九醖、甘醴，十旬兼清，醪敷径寸，浮蚁若蓱。”《文选·刘桢<赠五官中郎将>诗之一》：“金罍含甘醴，羽觴行无方。” 吕向 注：“甘醴，美酒也。”(2).甘甜的泉水。 三国 魏 嵇康 《答难养生论》：“养亲献尊，则唯菊芬粱稻;聘享嘉会，则唯肴饌旨酒，而不知皆淖溺筋液，易糜速腐……岂若流泉甘醴，琼蘃玉英。”

甘醴酒原料：

1、糯米1000克

2、酒饼一颗

1。糯米, 泡在水里, 12小时；

2. 泡过的米上锅蒸；

3. 把米凉凉, 这时的米应该是一粒一粒分开的, 不能粘在一起.；

4. 等温度降到35度左右, 把酒曲用水化开倒入米里拌匀；

5. 拌好的米放进一个可密闭容器, 米的中间挖个坑；

6. 把容器捂起来, 保持温度, 32到36度；

7. 24小时到48小时, 就可以吃了；