rochefort啤酒怎么样

rochefort啤酒是由Trappist酿造，Trappist彼此的共同点是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。

rochefort啤酒是众多比利时啤酒当中具有**知名度的**之作，Orval修道院创立于1070年，它只生产一种啤酒，啤酒评论**Michael Jackson认为是全世界*特别的啤酒，rochefort啤酒*特的麦芽香味足以绕鼻三日，rochefort啤酒蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸，美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫，尽在这330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。

rochefort啤酒的高知名度与Orval不相上下，是销售量*大的Trappist，也是**间以Trappist为名跨足商业市场的修道院，产品分为红标、白标与蓝标，红标*为普遍，rochefort啤酒带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲。

rochefort啤酒带有苦味与浓郁的香料味，rochefort啤酒酒体厚实，是Chimay的中间产品;蓝标是Chimay的**之作，又称为「Grande Reserve」，丰富的香味口感，让人难以相信是由啤酒表现出来。 Abbey Beer虽然没有Trappist那么特色十足，但是其中亦有上好佳酿，比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒。

rochefort啤酒依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple，比较能表现出Abbey Beer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉，散发巧克力与成熟水果的香味，rochefort啤酒适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%，是Abbey Beer酒厂生产*多的等级，较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。