无醇葡萄酒 具有极高的营养保健作用

无醇葡萄酒既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，但是从严格意义上讲，却又并非**意义上的无醇，只是大无醇葡萄酒[1]多数产品仅仅具有不超过0.5%的酒精含量而已。

然而，无醇葡萄酒显然不同于普通葡萄汁儿，它同样是按照葡萄酒酒的生产工艺酿造出来的、具有**成品意义的葡萄酒类产品。

无醇葡萄酒既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，是两者优点的**结合，不仅保留了葡萄中的营养成分，而且口感更加淳厚，让人回味无穷。无醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料，经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成，所含酒精度不超过1%，其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍，具有**的营养**作用。

无醇葡萄酒由于其自身的的特性：脱脂，无醇，保持了葡萄酒复杂的成分，逐渐的占据了市场，并且符合了法国流行的健康食品的新潮流而对于法国农业研究院而言，无醇葡萄酒的生产技术是非常**的：在提取酒精的同时，却不影响葡萄酒的其他成分，在目前来讲，这是非常困难的。