施格兰金酒又名叫杜松子酒,*先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是****大类的烈酒。
美国施格兰公司有一百多年历史,是世界*大的酒类公司之一; 自1980年以来,施格兰就一直是北美**的金酒; 施格兰公司早在1988年就已经进入中国市场产品的命名、口味、酒型设计还有市场定位、都是一次突破性的诠释。
施格兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。*后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,施格兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格*特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。
英国金酒的生产过程比施格兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
施格兰金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。