啤酒酵母的有哪些作用

啤酒酵母的有哪些作用？啤酒酵母粉含有**有机铬，可有效降低血糖。啤酒酵母粉中富含的RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质。啤酒酵母粉初期是利用啤酒花(酿制啤酒的原料之一)培养的，一般称为营养酵母。由于含有大量矿物质，啤酒酵母的有哪些作用？因此苦味较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随著食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料，培养出不具苦味的啤酒酵母粉。

啤酒酵母的作用有哪些?啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中，所产生的副产品，酿啤酒时，*先会淬取制酒原料小麦汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，进行低温发酵，发酵之后，酵母菌便功成身退，成为死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不过，这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分，将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就成了啤酒酵母。啤酒酵母的有哪些作用？啤酒酵母可加速脂肪的代谢，提高热量燃烧啤酒酵母含有丰富的营养价值，包括蛋白质、维他命B群、天然纤维质，还有多种必需胺基酸，以及锌、硒、铬等10多种矿物质，可说是集营养之大成，因此也有人称啤酒酵母为“素食者的鸡精”，或是“天然维他命”。

啤酒酵母的作用一：减肥

一、减少脂肪的摄入： 啤酒酵母几乎不含脂肪和糖，****蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，是时**膳食纤维可增加饱腹感，让人感觉不饿，防止吃太多食物(淀粉类、脂肪类)，既**充足营养、又减少脂肪和热量的摄入;

二、减少脂肪的吸收： 啤酒酵母富含大量**膳食纤维，吸水膨胀后可以吸附脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从**中排出，从而减少脂肪的吸收;

三、减去体内淤积的脂肪： 啤酒酵母中富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢，加快体内脂肪和能量代谢。脂肪细胞被排空后，很容易再次充满脂肪，形成反弹。啤酒酵母瘦身法的*优胜之处就在于三大天然瘦身元素(膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素)将脂肪细胞排空的同时，迅速填入全面均衡的营养(蛋白质、维生素、矿物质、核酸等)。

充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，所以能达到只减脂肪不减营养的健康塑身效果。

啤酒酵母含有五种重要的成分，可以帮助减肥。

1膳食纤维：可促进肠道蠕动，增加饱足感;

2铬离子：可以改善体内胰岛素的阻抗现象，对降低中性脂肪非常有效;

3硒离子：提升甲状腺的功能，帮助脂肪燃烧;

4维生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作;

5不可吸收的纤维质：产生饱足感。

酒酵母粉减肥吃法

吃法一、

配料：卵磷脂1小茶匙、啤酒酵母粉1小茶匙、小麦胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙(以上配料健康食品店有售)、苹果(连皮)1/2个、菠萝(去皮)1片、西红柿(连皮)1/2个、酸奶1瓶。

做法：将需洗材料清洗干净，所有材料一起放入搅拌器内打细成浓稠状倒出，马上饮用以免氧化。

吃法：想快速减肥的人每天进食以代替任意两餐，就可以健康、轻松地减肥。而便秘、容易疲劳者，只需每天早晨喝上一大杯就能够解决问题。

吃法二、

配料：优酪、啤酒酵母粉。

做法：将啤酒酵母粉15克加入90公克的优酪中，充分搅拌均匀即可。

吃法：食用啤酒酵母优酪与蔬菜水果当做代餐，每天吃1～2次。**中至少要有一餐是营养均衡的正餐。

注意事项：啤酒酵母粉加优酪热量约120卡，建议不要长期使用，否则易有营养不均衡的情形;建议将此法改良成**至少维持一餐以上的正常饮食，把啤酒酵母粉优酪当替代点心或晚餐即可。若服用大量可能有腹泻现象。

啤酒酵母的作用二：美容

美丽的肌肤来自营养的“培育”，否则会过早衰败。正如**所言，“70%内调，30%的外扶”。只有从改善营养，改良肌肤赖以生长发育的内环境着手，才能**地美化肌肤，焕发青春的活力。营养与美容，息息相关。

蛋白质是生命的物质基础，其中胶原蛋白是构成人体的皮肤的主要成份，弹性蛋白决定人体肌肉的弹性，体内的各种激素没有蛋白质就无法生成，因此，摄入足量的蛋白质将有助于增加脸部肌肉的弹性，减缓脸型变形(衰老的特征之一)，增加皮肤的光泽，维护皮肤的健康。

矿物质与美容也有密切的关系，比如：硒是抗氧化剂，它与维生素E相辅相成，维护青春维护美;铁是构成血红素、肌红素的成分，能使皮肤**“美丽的红润”。

B族维生素，可以维持血管的弹性，进而协助血液循环正常运作，维持皮肤健康，增加皮肤弹性，防止皮肤老化。

啤酒酵母粉中含有的**蛋白、B族维生素、矿物质等丰富的营养素，可以帮助我们实现由内养外的美容塑身效果。

啤酒酵母粉副作用很少的，不过即使啤酒酵母粉副作用小也要控制使用量，不要饮用太多。那么啤酒加味精有什么作用。

啤酒加味精真的有催情作用吗?南京市**医院医生介绍，这是一种误传，味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精喝多了就不一定了，因为啤酒本来就能喝醉人，只是酒量因人而异罢了。