好喝的白葡萄酒 白葡萄酒好喝吗

好喝的白葡萄酒 白葡萄酒好喝吗?要回答这个问题*先要从它的原料说起。白葡萄酒是用澄清的葡萄汁发酵得来的，有时也使用红色玫瑰香葡萄，但必须进行脱色。 由于白葡萄酒发酵时由澄清静止后葡萄制成，因此白葡萄酒缺乏葡萄皮渣上的抗氧化作用的酚类——单宁，因此白葡萄酒的抗氧化物含量是比红葡萄酒低。

好喝的白葡萄酒 白葡萄酒好喝吗?口味上来说因人而异。白葡萄酒的酸度较高，自然幽香的甜味中混合丰富的果香，口味纯正，酸甜爽口，在8~10℃时饮用*佳。 相对于红葡萄，白葡萄果皮中含有的单宁和芳香物质较少。

好喝的白葡萄酒 白葡萄酒好喝吗？由于缺乏单宁的保护，白葡萄酒不像红葡萄酒能够陈年储存，其风味也以轻巧细致为主。 在没有丰厚的架构的支撑下， 白葡萄酒的酸味便成为品尝的**。

好喝的白葡萄酒 白葡萄酒好喝吗?白葡萄酒口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格， 也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。崇尚健康，喜爱清淡食物，偏爱海鲜的朋友**不能错过品味白葡萄酒以及佐餐搭配带给您的连连惊喜。 对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。