张裕干红葡萄酒 张裕干红葡萄酒的品味方法

张裕干红葡萄酒 张裕干红葡萄酒的品味方法将张裕干红葡萄酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味。强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强 质地(Quality)：简单，复杂或愉悦，反感 闻是鉴别张裕干红葡萄酒的方法之一。特征(Character)：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味

张裕干红葡萄酒 张裕干红葡萄酒的品味方法具体操作分为以下两个步骤：

张裕干红葡萄酒 张裕干红葡萄酒的品味方法第一步是在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，是张裕干红葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。

张裕干红葡萄酒 张裕干红葡萄酒的品味方法第二步是手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使张裕干红葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。这时，张裕干红葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应张裕干红葡萄酒的内在质量。