曼哈顿鸡尾酒 曼哈顿鸡尾酒配方

曼哈顿Manhattan鸡尾酒和简单直率的Martini鸡尾酒一样，Manhattan也是***的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，Manhattan仍然有很多不同的调制方法。是用普通的威士忌还是波本(Bourbon Wisky)?安古斯图拉树皮苦精，要么桔子苦精?甜苦艾还是无甜味苦艾?用摇和法(shake)还是搅拌法(stir)?都可以!精要处在于各种成分的比例。

曼哈顿鸡尾酒配方

酒名：曼哈顿 Mahattan

曼哈顿鸡尾酒配方提示：口味适中，32度，餐前可饮

曼哈顿鸡尾酒配方：黑麦威士忌(或加拿大威士忌)45毫升、甜味美思15毫升、安哥斯图拉苦酒1大滴、甜味樱桃1颗、柠檬皮适量

曼哈顿鸡尾酒配方用具：调酒壶、滤冰器、调酒匙、酒签、鸡尾酒杯

曼哈顿鸡尾酒配方制法：调和法

①将材料和冰放入调酒杯，摇匀。

②用滤冰器扣住调酒杯，将饮品注入鸡尾酒杯。

③用酒签刺好的甜味樱桃装饰，撒上柠檬皮。

酒语：香味浓郁典雅，不负“鸡尾酒皇后”美誉

这款“曼哈顿”鸡尾酒被推举为“鸡尾酒皇后。有关其设计者的说法有几个版本，人们更倾向于认为是英国已故*相丘吉尔的母亲珍妮.杰罗姆;还有人认为这款鸡尾酒诞生于1896年美国第19任总统选举时的纽约曼哈顿俱乐部。这款鸡尾酒所使用的基酒黑麦威士忌为美国历史*悠久的威士忌。调制这款鸡尾酒时*好选用美国威士忌或加拿大威士忌。这款鸡尾酒香味浓馥，甘甜可口，宜于女性饮用，但是应该注意其酒精度也较多。