【欧洲时报网】8月2日，长沙酷热异常，当天*高的气温为37°C。这样的温度下，61岁的法国先生杰哈•布鲁全副**、西装革履，额头在不断地冒汗，但是却一直努力保持着迷人的微笑。面对中国市场，很难没有笑容。金融危机后，在欧美市场受挫的各国酒庄纷纷将目光瞄准了中国。据海关统计，2008年前三季度的葡萄酒产品进口量同比增幅达35%，第四季度也保持了30%的增长，进口葡萄酒总量达到了590万标准箱。而2009年1至5月的葡萄酒进口数与2008年同期相比，增长量为33.48%。杰哈本人也对中国的市场寄予很大希望。作为法国南部*大酒庄的庄主，杰哈•布鲁已经有两年没有出过国。他这次中国之旅的主要目的是：考察湖南市场、拜访中国的艺术家及参加湖南非常有影响力的电视节目《越策越开心》。此后数天，记者几乎大部分时间内贴身观察杰哈。虽然多次挑起评价竞争对手的话题(以澳洲、智利为代表的新世界[12.00-0.58%]葡萄酒以及法国本土的廉价葡萄酒近年来对法国的**红酒冲击很大)，杰哈总是无懈可击地微笑回答：“需求都是多层次的，存在即合理。”这种类似“天气真好哈哈哈”的回答，让人备感无趣，但是杰哈的微笑，又使人觉得无法去责怪他。普吉奥酒庄亚太区营销总监杨敏笑起来，“他是一个典型的法国人，从来不会说别人不好的地方。”商人退隐杰哈20岁大学毕业后，在蒙彼丽埃开办了斯达提讯电器工厂，短短数年内就实现相当于1500万欧元的年产值，这在上世纪六七十年代算是不小的规模。此后的20年努力，他**了一个电器王朝，资产遍布全法国，1978年，电器*头阿尔斯通收购了杰哈在法国的二十多家工厂。通过此次出售，杰哈*了一笔*。两年后，阿尔斯通由于经营不善，负债累累。董事会希望杰哈出山。由此，杰哈花一法郎，把工厂再度买回，自己担任董事兼阿尔斯通总经理。也就是在这个时间里，他的电器**延伸到了法国之外。包括中国的苏州。再花了数年时间，阿尔斯通扭亏为盈，并跻身世界500强企业之列。至此，杰哈在同一家世界500强企业的“买”、“卖”上*了两次*，这个**目前仍在法国各界广为流传。四十不惑，这个年龄对中国男性来说正处于事业之高峰期。杰哈选择的却是**引退。“人的一生只有这短短的几十年，在我20岁到40岁的这20年里，我选择了商业并享受到了成功。但人总要学会放弃与割舍，才能收获新的喜悦。所以在40岁时，我想接下来的20年，应该要干点自己喜欢的事情。”杰哈喜欢达•芬奇的一句名言，“在有人类欢乐的地方就有葡萄酒——它是人类欢乐的源泉。”所以他成了一个酒庄的主人。中国行上世纪80年代的阿尔斯通电器，其版图已遍布十几个国家，包括中国。杰哈因此常到苏州和上海，他记忆中，*常入住的是上海和平饭店。那一时期，中国的专职翻译人才匮乏，以法语为母语的杰哈，每次来到中国都要带两个翻译，一个把中文翻译成英语，一个再把英语翻译成法语。由此还产生了不少笑话。有一次，当他需要一杯水的时候，经过两个人翻译，结果递给他的是一杯酒。8月是杰哈**次来到中国的腹地——长沙。此地有两件东西让杰哈难以割舍：口味虾和毛泽东。“美酒是一种艺术，美食同样是一种艺术。”作为“酒痴”的杰哈，对美食也情有独钟。杰哈来到长沙的当日，参加完欢迎晚宴及酒会后，就赶往长沙著名的小吃一条街“坡子街”开始品尝长沙的地道美食，重点还是长沙著名的小吃口味虾。坐在露天的大排档，两盘4斤的口味虾上桌后，杰哈就脱了西装，直接用手抓起了口味虾，开始了一发不可收拾的“壮举”。美食离不开美酒，因为没有专业的酒杯，所以杰哈的葡萄酒只能用茶杯装着。女士们仍穿着酒会的晚礼服，杰哈则穿着礼服，拿着茶杯喝着红酒，用手抓着吃着口味虾。同时，仍不忘记在与别人干杯的时候，用眼睛深情地凝视着对方。“这地方可比在包厢里吃要好了一千倍。”杰哈显得很欢。此后的几天，口味虾成为了他在长沙生活的“必修课”。长沙还有一处吸引杰哈，它是毛泽东故乡的省会。“毛泽东在法国拥有很高的声望，我自己也很喜欢毛泽东。”杰哈经常提到毛泽东。8月4日中午，长沙一家饭店大堂的毛泽东半身铜像吸引了杰哈的注意，该铜像足足有超过半米高、半米宽，重量也不下100斤。杰哈对铜像爱不释手，遂请其亚太区营销总监杨敏与饭店老板商谈，希望将铜像转卖给他，带回法国。因为饭店老板的拒绝，给杰哈的长沙之行留下了一丝遗憾。激情“农民”1948年，杰哈•布鲁出生在布鲁世家庄园里。儿时，杰哈即痴迷于杯中之物。“**次品尝到葡萄酒是在祖父的杯中，那时年纪小，只觉得餐桌上祖父杯子里的红色液体非常神秘而美丽，于是趁祖父不注意就偷喝了一口。”杰哈说，这小小的一口让他感受到了葡萄酒中饱含的激情。从此，酿制一流的葡萄酒，像一个梦，根植在杰哈的心里。于是，将阿尔斯通两度卖出之后，杰哈•布鲁确立了他新的人生目标——做一个种植葡萄的农民，那一年是1990年，杰哈42周岁。“其实，我就是一个农民。”这是杰哈几天相处下来给记者影响*深的一句话。从40岁归隐农田到现在，杰哈已经做了21年的“农民”。杰哈•布鲁很快发现，酿制葡萄酒与做电器
生意有天壤之别。首先，你得拥有一片土地。在法国葡萄酒业中有一个公开的秘密：越是贫瘠的土地，越能种植出酿造高品质葡萄酒的葡萄。因为贫瘠的土地能够促使植物根系更深更牢固地扎入土壤深层，并且结出符合要求的果实。酿造用的葡萄不需要很甜、硕大、多产的果实，反而是量少、果粒小而紧实的葡萄更能集中精华，更符合酿造优质葡萄酒的要求。为了能找到这样的土壤，杰哈几乎踏遍了法国的每一寸土地，*终在法国南部的朗格多克省，找到了这片由黏土、石灰岩及覆盖其表面的鹅卵石构成的土地，其土质与著名的教皇城堡一模一样。又用了将近20年的时间，这片土地已成为该省内十二块AOC(中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellationd‘OrigineControlee，法国葡萄酒*高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格)法定产区。“我为它取名‘普吉奥’，因为城堡是建立在一个小小的起伏不平的土地上，那是一片鹅卵石的小山坡。法语中，‘普吉’就是鹅卵石，‘奥’就是高一点的小山坡。”杰哈说，“我一直觉得冥冥之中是上帝赐予了我这块酿酒宝地。”当年开发这片土地时，杰哈意外地从土里挖出了一个羊头，用石头雕刻而成，这件工艺品被查证至少有五百年的历史。“羊在法国代表男人一种勇往直前、永不服输的精神，这很像我的性格。所以，我将它设计成了酒庄的标志。”传说中，羊是葡萄业主的守护神，能带来健康、幸运与爱护。如今，在这个神奇的石羊头的守护下，羊头酒作为普吉奥酒庄的一支热门葡萄酒系列，已获选法国戛纳国际电影节专用葡萄酒三年了。而在明年5月即将在上海举行的世博会上，普吉奥红酒更被确定为法国展区唯一指定用酒。中国“酒经”如今，杰哈这个农民拥有的葡萄园，已经按比例种植了包括Syrah(西拉)、Grenachenoir(黑歌海娜)、Carignan(佳利酿)等各类葡萄名品。2006年，杰哈决定让普吉奥酒庄进入中国市场。“中国的消费前景和消费能力，让我非常看好这块市场。”杰哈对记者表示，进入中国短短三年时间内普吉奥酒庄的红酒取得了数倍的增长，仅从2008年10月到现在增长速度就超过了100%，“目前中国已经占到整个酒庄销量的10%，我希望将这个比例提升到30%，这将与法国本土相当。”此次杰哈到长沙，主要是为了推广普吉奥艺术酒桶系列。“我的祖父总是喜欢发明一些小东西，有一次他在一个酒桶里装了一些颜料和水，然后这个酒桶就变得绚丽多姿了。但是，对于当年还是小孩子的我来说，这些新奇的东西都是不能碰的。这个遗憾成为了我**艺术酒桶的灵感来源。”由此，杰哈在葡萄园里开辟了一个艺术创作区，邀请世界各地有独特艺术风格的艺术家们前往挥洒灵感，所有的创作主题毫无限制。杰哈•布鲁用其**了他*引以为傲的产品——百宝普吉奥艺术桶装酒。“现在百宝普吉奥艺术酒桶已经有了一百多种。”这些艺术珍品中，60%多来自法国，30%多来自外国，遗憾的是，其中尚无亚洲画家的作品。因此，杰哈的长沙之行还特意拜访了湖南籍旅美画家李自健。“我衷心希望有一天，能在酒桶上看到中国画家的作品。”杰哈对百宝普吉奥艺术酒桶的计划是：收集全球500个作品，在博物馆中永久收藏。对于金融危机对法国红酒造成的影响，杰哈乐观地表示，经济的周期性是不可避免的，的确很多小酒庄在金融危机中倒闭，不过，这反而是他的扩张机会，“从去年到今年，我共买下了200公顷左右的葡萄园，让我整个种植面积又几乎翻了一倍。”扩张机会中，中国是杰哈认为的下一个重要机遇的发生之地。
